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Altenberg Riesling GG 2022
von Othegraven
Altenberg Riesling GG 2022
Weingut von Othegraven Altenberg Riesling GG Der **Weingut von Othegraven Altenberg Riesling GG** stammt aus der berühmten VDP.Große Lage **Altenberg**, einer der besten Lagen an der Saar. Diese außergewöhnliche Parzelle ist bekannt für ihre steilen Schieferhänge, die den Riesling mit intensiver Mineralität, Tiefe und Eleganz prägen. Mit seiner beeindruckenden Struktur, präzisen Säure und komplexen Aromatik gehört dieser Riesling zu den Spitzenweinen Deutschlands und verkörpert die einzigartige Handschrift von Weingut von Othegraven. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Altenberg Riesling GG** stammen aus der renommierten Lage **Altenberg**, deren grauer Devonschiefer und das kühle Saar-Klima perfekte Bedingungen für die Produktion hochkarätiger Rieslinge bieten. Durch die selektive Handlese werden nur die besten, optimal gereiften Trauben verarbeitet. Die Gärung erfolgt spontan mit natürlichen Hefen im Edelstahltank und teilweise im Holzfass, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. Der lange Ausbau auf der Feinhefe sorgt für eine samtige Textur und eine beeindruckende Lagerfähigkeit. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Weingut von Othegraven Altenberg Riesling GG** in einem leuchtenden Goldgelb mit funkelnden Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifem Steinobst, gelbem Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Kräuternoten und eine ausgeprägte Schiefermineralität. Am Gaumen zeigt sich der Riesling druckvoll und elegant zugleich – mit einer straffen, lebendigen Säure, einer enormen Tiefe und einer vielschichtigen, lang anhaltenden Struktur. Der salzig-mineralische Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Empfehlung Der **Weingut von Othegraven Altenberg Riesling GG** ist ein erstklassiger Begleiter für anspruchsvolle Speisen. Er harmoniert hervorragend mit edlen Fischgerichten wie gegrilltem Wolfsbarsch oder Steinbutt, passt aber auch perfekt zu Krustentieren, feinem Geflügel oder gereiftem Hartkäse. Dank seiner kraftvollen Struktur und hohen Lagerfähigkeit entwickelt sich dieser Wein über Jahre hinweg weiter und gewinnt an zusätzlicher Komplexität. Ein Riesling für besondere Momente und Genießer, die Terroir-geprägte Weine schätzen. Ein **kraftvoller, eleganter und mineralischer Riesling**, der mit seiner präzisen Säure, tiefgründigen Frucht und beeindruckenden Länge überzeugt – der **Weingut von Othegraven Altenberg Riesling GG** ist ein wahres Meisterwerk der Saar. Der **Weingut von Othegraven Altenberg Riesling GG** wurde mehrfach für seine außergewöhnliche Qualität prämiert. Er erhielt **95 Punkte** von **James Suckling** und **94 Punkte** von **Robert Parker’s Wine Advocate**, die seine Finesse, Mineralität und Tiefe hervorheben. Diese Bewertungen bestätigen seinen Status als einer der besten Großen Gewächse der Saar.
38,90 €

0.75 l (51,87 € / l)

2022
Altenberg Riesling Spätlese
von Othegraven
Altenberg Riesling Spätlese
Weingut von Othegraven Riesling Altenberg Spätlese Der Weingut von Othegraven Riesling Altenberg Spätlese kommt aus der renommierten Weinlage Kanzemer Altenberg. Die große Gewächslage ist einer der wichtigsten Lagen von Günther Jauch und dem Weingut von Othgeraven. Die Altenberg Riesling Spätlese ist eine typische Riesling Spätlese von der Saar. Wenig Alkohol, viel Restzucker und eine kanckig frische Säure. Dies garantiert ein wahres Feuerwerk an Geschmackseindrücken. Weinbergspfirsich, Mango, Honigmelone und verschiedene Waldbeeren lassen sich in der Altenberg Spätlese erkennen. Am Gaumen ist die Riesling Spätlese wunderbar cremig und geschmeidig. Die ausdruckstarke Mineralität ist typisch für den Schieferboden. Im Abgang wird die von Othegraven Altenberg Spätlese fast unendlich lang und erinnert ganz fein an süße fruchtige Orangen.  Essen & Trinken  Der Riesling von der Saarbeeindruckt durch seine Konzentration und Komplexität. Er ist ein wunderbarer Essensbegleiter zu gebratenem Schwein oder gegrilltem Schwertfisch. Am besten mit einer leicht süßlichen Beilage wie z.B. Chutney. Auch eine leckere warme Aprikosentarte oder leicht süßliche Nachspeisen passen gut zur Riesling Altenberg Spätlese. Natürlich ist der  Weisswein von der Saar auch ein hervorragender Aperitif oder Abschluß eines schönen Essens.
22,70 €

0.75 l (30,27 € / l)

2023 2022
Details
Bockstein Riesling GG 2022
von Othegraven
Bockstein Riesling GG
Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG Der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** stammt aus der legendären VDP.Großes Gewächs-Lage **Bockstein**, die zu den herausragendsten Terroirs der Saar zählt. Diese steile Hanglage mit ihren Devon-Schieferböden verleiht dem Riesling eine außergewöhnliche Mineralität, präzise Struktur und elegante Finesse. Als **Großes Gewächs (GG)** zeigt dieser Wein die unverwechselbare Handschrift des Weinguts und vereint Kraft, Eleganz und Tiefe auf höchstem Niveau. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** stammen aus den besten Parzellen des **Bocksteins**, einer einzigartigen Steillage mit optimaler Sonneneinstrahlung und kargen, mineralstoffreichen Böden. Diese Kombination sorgt für eine langsame, optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seine unverwechselbare Tiefe. Die selektive Handlese stellt sicher, dass nur die besten Trauben verarbeitet werden. Nach der schonenden Pressung erfolgt die spontane Gärung mit natürlichen Hefen im Edelstahltank sowie teilweise im großen Holzfass, wodurch die komplexe Struktur und das Terroir besonders zur Geltung kommen. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und Länge. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** in einem strahlenden, goldgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von saftigen Pfirsichen, reifen Aprikosen und gelben Äpfeln, begleitet von subtilen Zitrusnoten und floralen Anklängen. Eine ausgeprägte mineralische Schiefernote sorgt für zusätzliche Tiefe und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Riesling kraftvoll und gleichzeitig filigran, mit einer präzisen, lebendigen Säurestruktur und einer beeindruckenden Länge. Die Balance zwischen Frucht, Frische und Mineralität ist herausragend, und der Wein endet mit einem langanhaltenden, salzig-mineralischen Finish. Empfehlung Der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** ist ein exzellenter Begleiter zu gehobenen Speisen. Besonders gut harmoniert er mit edlen Fischgerichten wie Steinbutt oder Jakobsmuscheln, aber auch mit weißem Fleisch, Geflügel oder feinen vegetarischen Gerichten. Seine feine Mineralität und elegante Struktur machen ihn zudem zu einem idealen Wein für besondere Anlässe und bieten exzellentes Lagerpotenzial – mit den Jahren gewinnt er an Tiefe und Komplexität. Ein **kraftvoller, eleganter und tiefgründiger Riesling**, der mit seiner Komplexität, präzisen Säurestruktur und mineralischen Intensität begeistert – der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** ist ein wahres Meisterwerk der Saar. Der **Weingut von Othegraven Bockstein Riesling GG** wurde für seine herausragende Qualität mehrfach ausgezeichnet. Er erhielt unter anderem **95 Punkte** von **James Suckling** und **94 Punkte** von **Robert Parker’s Wine Advocate**, die seine Klarheit, Präzision und außergewöhnliche Struktur loben.
Varianten ab 30,00 €
36,00 €

0.75 l (48,00 € / l)

2022 2020
Kanzemer Riesling trocken
von Othegraven
Kanzemer Riesling trocken
Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken Der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** ist ein erstklassiger Riesling aus den steilen Schieferlagen rund um Kanzem an der Saar. Mit seiner lebendigen Frische, feinen Mineralität und ausgewogenen Säurestruktur spiegelt er das einzigartige Terroir der Region wider. Dieser trockene Riesling überzeugt durch seine Klarheit, Eleganz und eine wunderbare Balance zwischen Frucht und Mineralität. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts, die durch ihren kargen Devon-Schieferboden geprägt sind. Diese Böden speichern die Wärme des Tages und geben sie nachts an die Reben ab, was für eine langsame, optimale Reifung der Trauben sorgt. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die sortentypische Frische und Präzision zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet offenbart frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, begleitet von einer feinen Kräuternote und subtilen mineralischen Nuancen. Am Gaumen beeindruckt er mit einer lebendigen, gut eingebundenen Säure, einer klaren Fruchtstruktur und einer eleganten, präzisen Schiefermineralität. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht die Tiefe und Komplexität dieses außergewöhnlichen Rieslings. Empfehlung Der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er harmoniert besonders gut mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, hellem Fleisch, asiatischer Küche oder leichten Salaten. Auch zu mildem Ziegenkäse oder frischen Kräuterrisottos passt dieser Riesling hervorragend. Dank seiner Frische und Eleganz eignet er sich sowohl als stilvoller Alltagswein als auch für besondere Anlässe. Ein **frischer, mineralischer und eleganter Riesling**, der die Essenz der Saar perfekt einfängt – der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Qualität und das große Potenzial der Region. Der **Weingut von Othegraven Kanzemer Riesling trocken** wurde für seine hervorragende Qualität mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem erhielt er **91 Punkte** von **James Suckling** und **90 Punkte** von **Wine Enthusiast**, die seine Frische, Klarheit und exzellente Struktur loben.
Varianten ab 15,50 €
18,40 €

0.75 l (24,53 € / l)

2023 2020
Max Riesling trocken
von Othegraven
Max Riesling trocken
Weingut von Othegraven Max Riesling trocken Der **Weingut von Othegraven Max Riesling trocken** ist ein charaktervoller Riesling, der die Handschrift des traditionsreichen Weinguts von Othegraven eindrucksvoll widerspiegelt. Er vereint Frische, Mineralität und eine lebendige Säurestruktur in perfekter Balance. Mit seiner klaren, präzisen Stilistik zeigt dieser Riesling eindrucksvoll das Terroir der Saar und ist ein idealer Wein für Liebhaber trockener Rieslinge. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Max Riesling trocken** stammen aus den besten Lagen des Weinguts, die von den typischen Devon-Schieferböden der Saar geprägt sind. Diese verleihen dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und Eleganz. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die Frische und die sortentypischen Aromen optimal zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Fülle und eine harmonische Struktur. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut von Othegraven Max Riesling trocken** in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er frische Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Pfirsichen, begleitet von einer feinen Kräuternote und subtilen mineralischen Anklängen. Am Gaumen überzeugt er mit seiner lebendigen, gut eingebundenen Säure, einer saftigen Fruchtigkeit und einem eleganten, klar strukturierten Körper. Die ausgeprägte Schiefermineralität sorgt für eine wunderbare Tiefe und einen langen, präzisen Abgang. Empfehlung Der **Weingut von Othegraven Max Riesling trocken** ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder asiatischen Speisen mit feiner Würze. Auch zu knackigen Salaten und mildem Käse ist dieser Riesling eine hervorragende Wahl. Durch seine frische Struktur eignet er sich sowohl als eleganter Alltagswein als auch für besondere Genussmomente. Ein **frischer, mineralischer und ausdrucksstarker Riesling**, der mit seiner Präzision, Eleganz und typischen Saar-Mineralität begeistert – der **Weingut von Othegraven Max Riesling trocken** ist ein perfektes Beispiel für die hohe Qualität des Weinguts. Der **Weingut von Othegraven Max Riesling trocken** hat für seine herausragende Qualität bereits mehrfach Anerkennung erhalten. Er wurde unter anderem mit **91 Punkten** von **James Suckling** und **90 Punkten** von **Wine Enthusiast** ausgezeichnet, die seine Frische, Klarheit und exzellente Balance loben.
12,40 €

0.75 l (16,53 € / l)

2023 2021
Riesling Bockstein Kabinett
von Othegraven
Riesling Bockstein Kabinett
Weingut von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein Riesling Kabinett Der Weingut von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein Riesling Kabinett von Günther Jauch zeigt eine präzise Frucht, tolles Süße-Säure-Spiel und einen kühlen Charakter. Der Ockfener Bockstein ist vom VDP als Grosse Lage eingestuft und gehört somit zu den besten Lagen an der Saar. Im Vergleich mit den anderen Weinlagen an der Saar, ist der Ockfener Bockstein mit seinen 52,9 Hektar flächenmäßig einer der größten Weinberge. Er umschließt die Ortschaft Ockfen von Nordwesten bis nach Osten wie ein Amphitheater und fängt die Sonne durch seine süd bis südwestliche Ausrichtung ein. Guten Schutz vor kalten Fallwinden bietet der bewaldete Bergkamm und das breite Tal ermöglicht eine gute Belüftung der Trauben. So schmeckt der Weingut von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein Kabinett Der Riesling Bockstein Kabinett duftet nach Zitrone und Steinobst mit einer Hand voll dunkler Beeren und Kräutern. Am Gaumen zeigt sich eine süße, saftige und auch würzige Frucht mit einer deutlichen Säure und einem spürbarem Nachhall. Dieser saftige, schieferwürzige Riesling von der Saar ist etwas weniger mineralisch, als die Weine vom Kanzemer Altenberg, aber dafür besitzt er eine feine Fruchtigkeit. Der niedrige Alkoholgehalt von gerade einmal 9 Vol.% macht den Riesling zu einem herrlich leichten und reizvollen Weinerlebnis.  Quelle: www.weinlagen.info Die Kabinett Weine im Weingut von Othegraven Die Kabinett Weine haben im Weingut von Othegraven bzw. an der Saar eine lange Tradition. Diese Weine unterstreichen die Leichtigkeit und fruchtigen Aromen des Rieslings von Saar und zeigen ab einem gewissen Alter eine Vielschichtigkeit wie sie vielleicht nur noch an der Mosel vorkommt. Die Säure steht in schöner Balance mit dem Restzucker und beeinflusst sein Gleichgewicht entscheidend. Der Kellermeister Andreas Barth versteht es perfekt das Terroir im Weinglas einzufangen. Die reduzierte Arbeit im Weinberg und der minimalistische Einsatz von Hilfsmitteln im Keller scheinen den Weinen und auch dem Riesling Ockfener Bockstein Kabinett gut zu tun. Die Weißweine von der Saar bleiben sehr lange leicht und frisch und sind auch noch nach einigen Jahren ein wahrer Trinkgenuss.
16,50 €

0.75 l (22,00 € / l)

2023 2022 2021
Riesling Bockstein Spätlese
von Othegraven
Riesling Bockstein Spätlese
Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Spätlese Der **Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Spätlese** ist ein meisterhaft ausbalancierter Wein aus der renommierten Lage **Bockstein**, die sich durch ihre steilen Hänge und den einzigartigen Schieferboden an der Saar auszeichnet. Diese Spätlese beeindruckt mit einer eleganten Kombination aus fruchtiger Süße, feiner Säure und einer unverwechselbaren Mineralität, die typisch für die besten Rieslinge der Saar ist. Mit seiner klaren Fruchtigkeit und der präzisen Struktur gehört dieser Riesling zu den besten Vertretern der Region. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Spätlese** stammen aus der berühmten Lage **Bockstein**, die für ihre Schieferböden und das ideale Klima für den Riesling-Anbau bekannt ist. Die Trauben werden spät geerntet, wenn die Beeren die perfekte Balance zwischen Süße und Säure erreicht haben. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst, und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und die klaren Fruchtaromen des Rieslings zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Aromen & Genuss Im Glas präsentiert sich der **Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Spätlese** in einem brillanten Goldgelb. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Aromen von reifen Pfirsichen, Honig, zarten Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und harmonisch, mit einer perfekt integrierten Süße und einer frischen, lebendigen Säure, die ihm eine schöne Frische verleiht. Die Mineralität des Bockstein-Bodens sorgt für eine zusätzliche Tiefe und Struktur. Der Abgang ist lang und von einer eleganten, fruchtigen Frische geprägt. Empfehlung Der **Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Spätlese** ist ein hervorragender Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt besonders gut zu asiatischer Küche, wie würzigem Thai-Curry oder zu gegrilltem Lachs. Auch zu Käseplatten mit mildem Käse, wie Brie oder Ziegenkäse, harmoniert dieser Riesling perfekt. Zu süßen Desserts wie Apfelstrudel oder frischen Obstsalaten ergänzt der Wein die fruchtigen Aromen auf wunderbare Weise. Ein **harmonischer und eleganter Riesling**, der durch seine Süße, Frische und Mineralität begeistert – der **Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Spätlese** ist ein perfektes Beispiel für die hohe Kunst des Saar-Rieslings. Der **Weingut von Othegraven Riesling Bockstein Spätlese** wurde mehrfach ausgezeichnet und erhält hohe Bewertungen für seine Qualität. Unter anderem wurde der Wein mit **93 Punkten** bei **Wine Enthusiast** und **94 Punkten** von **James Suckling** geehrt. Diese Auszeichnungen unterstreichen die hohe Qualität und den exzellenten Ruf dieses Rieslings.
23,00 €

0.75 l (30,67 € / l)

2023 2021
Riesling Großer Herrenberg Kabinett
von Othegraven
Riesling Großer Herrenberg Kabinett
Der Weingut von Othegraven Riesling Großer Herrenberg Der Riesling Riesling Großer Herrenberg Kabinett vom Weingut von Ohtegraven ist geprägt von der dunklen Schieferwürze. Diese braucht stets etwas Zeit, um sich zu öffnen. Die Weißweine von der Saar aus dem Herrenberg sind sehr filigran und elegant, was auf den hohen Lehmanteil im Boden zurückzuführen ist. In diesem wunderbaren Terroir an der Saar entsteht ein aromatischer, kühler Wein, der an südliche Früchte und florale Düfte erinnert. Verbunden mit der eleganten Würze des Schiefers zeigt er sich am Gaumen cremig und mit einem lang andauernden Abgang. Die Restsüße und die Säure im Riesling Großer Herrenberg Kabinett stehen in einem harmonischen Verhältnis. Die Mineralik ist stets präsent, mogelt sich aber nie in den Vordergrund. Klar, die Restsüße und der letzte Schluck bleiben natürlich am Gaumen haften. So, als wollte er einfach nicht aus der Erinnerung gelöscht werden. Der Wawerner Herrenberg Am Wawerner Herrenberg an der Saar besteht der Boden aus schwach verwittertem Grauschiefer und ist sehr gesteinsreich.  Die Neigung erreicht Werte von bis zu 70%. Der Wawerner Herrenberg ist Alleinbesitz des Weinguts von Othegraven. Steht man im Weinberg hat man eine wunderbare Aussicht auf das kleine Örtchen Wawern, im Osten die Saar und Kanzem und im Norden das kleine Städtchen Filzen. Schon auf alten Steuerkarten ist diese Lage hoch besteuert, was beweist, wie hochwertig die hier wachsenden Weine sind. Der Riesling Herrenberg Kabinett wächst auf ca.3,5 Hektar Fläche auf denen ausschließlich Riesling-Reben stehen, die durch die süd-südöstliche Ausrichtung von der idealen Sonneneinstrahlung profitieren. Speisenbegleitung und Lagerung Restsüße Weine eignen sich natürlich immer für Gerichte die herzhaft gewürzt und ein bisschen Schärfe aufweisen. Der filigrane Riesling Großer Herrenberg passt natürlich nicht zu kräftigen und mächtigen Gerichten. Doch ein scharf gewürztes Hühnchen oder eine scharfe Thaisuppe könnten ganz gut miteinander harmonieren. Ansonsten ist er ein wunderbarer Aperitif oder Digestif. Bei Nachspeisen ist darauf zu achten, dass diese selbst nicht zu süß sind, da Sie den Riesling vom Weingut von Othegraven überlagern. Der Riesling von der Saar verträgt locker 5 bis 6 Jahre Lagerung. Der Schraubverschluss schützt ihn viel besser vor Sauerstoff als es der Korken je könnte. Nach 3 bis 4 Jahren beginnt er sich zu öffnen und wird erst dann richtig interessant. Wer es so lange nicht aushalten kann - er schmeckt natürlich auch schon vorher. Viel Spaß mit dem Riesling Kabinett vom Weingut von Othegraven!
16,80 €

0.75 l (22,40 € / l)

2023 2022 2021
Riesling Kabinett feinherb
von Othegraven
Riesling Kabinett feinherb
Von Othegraven Riesling Kabinett feinherb Der von Othegraven Riesling Kabinett feinherb ist ein typischer Saar Kabinett Vertreter. Wenig Alkohol (ca. 9%), einen ordentlichen Schuss Restzucker (ca. 20g/l) und die typische knackige Saar Säure. Der Riesling duftet wunderbar verspielt nach gelben Früchten wie Aprikose oder Orange mit einem Hauch Karamell. Die vom Schiefer geprägte Mineralität und die leckere runde Säure machen den Riesling Kabinett feinherb zu einem schönen Trinkerlebnis. Der Riesling von der Saar gibt sich am Gaumen sommerlich und lebendig. Florale und mineralische Anklänge mischen sich am Gaumen hinzu und runden das saftige lange Finale ab. Der von Othegraven Riesling Kabinett feinherb ist schon in jungen Jahren schön zugänglich und verspricht ein unkompliziertes Trinkvergnügen. Essen & Trinken mit dem Riesling Kabinett feinherb Die freundliche Säure verträgt sich mit vielen Gerichten, von Räucherlachs über Ceviche bis hin zu thailändisch gewürzten Nudeln. Auch zu Nachspeisen kann man den Riesling gut einsetzen. Allerdings sollte die Nachspeise nicht zu süß sein. Auch zu einem jungen Hartkäse kann man den Weißwein von der Saar genießen. Natürlich auch als Digestif und Aperitif wunderbar einzusetzen. Auch leicht scharfe Gerichte begleitet der Riesling von Günther Jauch wunderbar.
12,50 €

0.75 l (16,67 € / l)

2023 2022 2021 2020
Riesling Kanzemer Altenberg Großes Gewächs
von Othegraven
Riesling Kanzemer Altenberg Großes Gewächs
Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg VDP Großes Gewächs Das Weingut von Othegraven bewirtschaftet insgesamt drei Große Gewächs Lagen. Neben dem Kanzemer Altenberg, sozusagen dem Hausberg des Weingutes von Günther Jauch an der Saar noch den Bockstein und die Wiltinger Kupp. Auf den Lagen wird ausschließlich Riesling angebaut. So schmeckt der Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg Großes Gewächs Der Weingut von Othegraven Riesling Kanzemer Altenberg VDP Großes Gewächs ist ein facettenreicher, kraftvoller, trockener Riesling mit Kräuternoten. Der Riesling von der Saar präsentiert sich mineralisch, druckvoll und wird von einem langen, herb-würzigen Abgang geprägt. Das Riesling VDP Große Gewächs aus der Lage Kanzemer Altenberg zeigt sich gerade am Anfang noch sehr verschlossen. Der Weißwein braucht einige Zeit um sich zu entwickeln. Die Weine von der Saar gelten als äußerst langlebig. Auch die Weine vom Weingut Othegraven sind keine Schnellstarter. Sie entwickeln sich erst langsam, können dann aber sehr lange ihr Niveau halten. Für alle, die etwas Geduld haben. Der Kanzemer Altenberg Beim Kanzemer Altenberg handelt es sich um eine vom VDP klassifizierte Große Lage. Der majestätisch anmutende Berg streckt sich durch seine südlich exponierte Lage vollkommen der Sonne entgegen. Die extreme Steillage profitiert zudem von der vorbeifließenden Saar, die Wärme und Licht reflektiert. Der Boden besteht am Kanzemer Altenberg aus grünlich-grauem Schiefer, der mäßig verwittert und recht karg ist. Im unteren Teil des Hanges befindet sich tonig, schluffige Feinerde mit rötlichen eisenhaltigen Anteilen. Im oberen Teil wird der Untergrund zunehmend lehmiger. Die Weine vom Altenberg sind mineralisch und durch die vorhandene Salzigkeit entsteht häufig ein karger Eindruck des Weins. Nach einer gewissen Zeit der Reife zeigt sich allerdings ein nuacenreicher, kraftvoller und langlebiger Wein.
33,00 €

0.75 l (44,00 € / l)

2020 2018
Details
von Othegraven
Riesling Kanzemer Altenberg Kabinett
Weingut von Othegraven Riesling Altenberg Kabinett Auch dieser Weingut von Othegraven Riesling Altenberg Kabinett stammt vom Kanzemer Altenberg, dem "Hausberg" des Weingutes von Othegraven von Günther Jauch. Ganz im Kabinett Stil und einem typischen Rieslings von der Saar mit wenig Alkohol, einer knackigen Säure und einem ordentlichen Schuss Restzucker. Mit knapp 45 g/l Restzucker ist der Weingut von Othegraven Riesling Kabinett natürlich sehr geschmeidig. Ein nobler, filigraner Riesling von der Saar mit einer lebendigen Säure. Der Riesling zeigt sich komplex und vielschichtig. Ein Weißwein von der Saar der ruhig noch 4 bis 5 Jahre reifen sollte. Trinkbar ist er sicherlich noch viel länger.  
17,50 €

0.75 l (23,33 € / l)

2022
Details
Riesling Kupp Kabinett
von Othegraven
Riesling Kupp Kabinett
Weingut von Othegraven Riesling Wiltinger Kupp Kabinett Die Trauben für den Weingut von Othegraven Riesling Kabinett Wiltinger Kupp stammt also aus einer privilegierten Lage. Die Trauben für den Riesling Kupp Kabinett stammen aus einer Vorselektionen für das VDP Großes Gewächs. Die Rieslingtrauben werden also etwas früher gelesen. Der Riesling Kupp Kabinett hat deshalb weniger Alkohol und ist schon in frühen Jahren gut zugänglich. So schmeckt der Weingut von Othegraven Riesling Kabinett Wiltinger Kupp Der Riesling Kabinett von der Wiltinger Kupp beeindruckt durch seine fruchtige Noblesse und feine, herbe Noten. Der Riesling von der Saar überzeugt durch eine ausgewogenen Aromatik. Der Weißwein von Günther Jauch erinnert an südliche Früchte wie Pfirsich und heimische Kräuter und Gewürze. Er zeigt sich sehr vielseitig und trotzdem harmonisch. Ein charmant verspielter Riesling Kabinett von früh zugänglichem Charakter und schlanker Bauart, der sicherlich vom ersten bis zum letzten Tropfen ein Genuss ist und einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Die Wiltinger Kupp Das Weingut von Othegraven ist im Alleinbesitz der Großen Gewächs Lage Wiltinger Kupp. Die Wiltinger Kupp erstreckt sich über 7 ha und durch die süd bis südwestliche Ausrichtung genießen die Reben eine gute Sonneneinstrahlung, die eine volle Ausreifung der Trauben gewährleistet. Die Wiltinger Kupp liegt zwischen Kanzem und Wiltingen. Der Weinberg liegt auf einem Berg, fast vollständig  von Wald und hohen Büschen umschlossen. Die Wiltinger Kupp liegt keine 300 Meter vom Kanzemer Altenberg entfernt. Der Boden besteht aus stark verwittertem, feinkörnigem, rotem und grauem Schiefer, der brillante, schlanke Weißweine von der Saar hervorbringt.
Varianten ab 16,50 €
16,80 €

0.75 l (22,40 € / l)

2023 2022 2021 2020
von Othegraven
Riesling Ockfener Bockstein Großes Gewächs
Weingut von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein Riesling VDP Großes Gewächs Das Weingut von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein Riesling VDP Großes Gewächs gehört mit zu den besten Weinen, daß das Weingut von Othegraven von Günther Jauch zu bieten hat.  Wie ein Amphitheater öffnet sich der silbriggraue Schieferhang des Ockfener Bockstein, einer der klassischen Lagen der Saar. Entsprechend typisch präsentiert sich der Riesling von der Saar  mit der unverwechselbaren Frucht des Rieslings von der Saar. Feinwürzig, charaktervoll, subtil. Der Weingut von Othegraven Riesling Ockfener Bockstein Großes Gewächs wächst in dieser exponierten Lage die insgesamt 52,9 Hektar groß ist.Natürlich ist nur ein kleiner Teil für das VDP Große Gewächs geeignet. Die Exposition des priviligierten Weinbergslage an der Saar ist unterschiedlich der westlicher Teil des Weinbergs ist südlich,  der zentrale und östliche Parzellen Süd - westlich ausgerichtet. Der Östlicher Rand  des Ockfener Bockstein sit südlich ausgerichtet. Der Weingut von Othegraven Riesling Großes Gewächs wächst in einer Steillage. Sie variiert von 35 - 60 % Steigung. Eigentlich typisch für die Saar.  Der Boden auf dem der Riesling von Othegraven wächst ist bestimmt von Grauwacke und Grauschiefer; Quarzitischer Sandstein und Milchquarz. Der Boden ist skelettreich, grusig, steinig und stellenweise mit gelblicher Feinerde durchzogen.  
30,00 €

0.75 l (40,00 € / l)

2020
Details
Riesling Wawerner Herrenberg Auslese
von Othegraven
Riesling Wawerner Herrenberg Auslese
Von Othegraven Herrenberg Auslese Die von Othegraven Riesling Herrenberg Auslese ist ein Wein der nicht jedes Jahr vinifiziert werden kann. Doch dieses Jahr hat im Wawerner Herrenberg alles gestimmt. Es hingen genügend vollreife und gesunde Trauben im November um eine Auslese aus dem Wawerner Herrenberg zu zaubern. Im Weingut von Ohtegraven war man sehr glücklich über diesen Ausnahme Riesling von der Saar. Die Trauben für die Riesling Auslese wachsen auf einem gesteinsreichen Grauschieferboden. Der Wawerner Herrenberg ist eine außergewöhnliche Steillage, die schon immer hervorragende Weissweine von der Saar hervorbrachte.  
44,00 €

0.75 l (58,67 € / l)

2018
VO Riesling feinherb
von Othegraven
VO Riesling feinherb
Weingut von Othegraven VO Riesling feinherb Der **Weingut von Othegraven VO Riesling feinherb** ist ein charmanter und eleganter Riesling von der Saar, der mit seinem feinherben Ausbau die perfekte Balance zwischen Fruchtsüße und lebendiger Säure findet. Durch das einzigartige Terroir, geprägt von mineralischen Schieferböden und dem kühlen Saar-Klima, entwickelt dieser Riesling eine beeindruckende Frische, feine Mineralität und ein facettenreiches Aromenspiel. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Weingut von Othegraven VO Riesling feinherb** stammen aus ausgewählten Parzellen rund um Kanzem, die von kargen, steilen Schieferhängen geprägt sind. Diese Böden speichern die Wärme des Tages und geben sie in den kühlen Nächten langsam ab, was eine lange Reifezeit ermöglicht und den Trauben ihre aromatische Tiefe verleiht. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die frische Frucht und den mineralischen Charakter des Rieslings zu bewahren. Der feinherbe Ausbau sorgt für eine perfekte Harmonie zwischen Fruchtsüße und animierender Säure. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut von Othegraven VO Riesling feinherb** in einem klaren, hellen Goldgelb mit dezenten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von saftigen Pfirsichen, reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von exotischen Anklängen wie Mango und Ananas. Feine Kräuteraromen und eine elegante Schiefermineralität verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling mit einer feinen Fruchtsüße, die perfekt mit der belebenden Säure ausbalanciert ist. Die prägnante Mineralität und der lange, fruchtbetonte Abgang unterstreichen seine Finesse und machen ihn zu einem Riesling mit großem Trinkfluss. Empfehlung Der **Weingut von Othegraven VO Riesling feinherb** ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sich hervorragend zu würzigen asiatischen Gerichten, leichten Fischspeisen, frischen Salaten oder Geflügel mit fruchtigen Komponenten eignet. Auch zu mildem Weichkäse oder fruchtigen Desserts entfaltet er seine ganze Raffinesse. Mit seiner ausgewogenen Frische und dem feinen Spiel zwischen Süße und Säure ist er der ideale Wein für gesellige Anlässe und genussvolle Momente. Ein **harmonischer, feinfruchtiger und mineralischer Riesling**, der die Saar in ihrer ganzen Eleganz widerspiegelt – der **Weingut von Othegraven VO Riesling feinherb** ist ein echtes Highlight für Liebhaber feinherber Rieslinge. Der **Weingut von Othegraven VO Riesling feinherb** wurde für seine herausragende Qualität mehrfach prämiert. Unter anderem erhielt er **91 Punkte** von **James Suckling** und **90 Punkte** von **Wine Spectator**, die seine perfekte Balance und seinen ausdrucksstarken Charakter loben.
9,90 €

0.75 l (13,20 € / l)

2022
Wawerner Riesling feinherb
von Othegraven
Wawerner Riesling feinherb
Von Othegraven Wawerner Riesling feinherb Der von Othegraven Wawerner Riesling feinherb von Günther Jauch kommt aus den Wawerner Lagen. Der VDP Ortswein repräsentiert das Terroir der Wawerner Lagen von der  Saar . Der Riesling wurde auch dieses Jahr wieder hervorragend. Seine Eleganz und Tiefe machen den Wawerner Riesling interessant und vielschichtig. Seine Aromen erinnern an Kumquat, Grapefruit und frisch geriebener Zitronenschale. Im Mund präsentiert sich der von Othegraven Riesling ausdrucksvoll und geschmeidig. Im Mund entfalten sich weitere Aromen die an Aprikose, Ananas und Quitte erinnern. Die sinnlich anmutende Süße und dunkle, steinige Mineralität mischen sich im  Riesling von der Saar mit kräutrigen Untertönen, um dann in ein langes, würziges Finale überzugehen. Essen & Trinken mit dem Wawerner Riesling feinherb Zum Essen passt der Wawerner Riesling feinherb auch sehr gut z.B. zu geschmorten Schweinebraten, gebackener roter Bete oder Jakobsmuscheln mit einer leichten Zitronensauce. Wer den Riesling zum Nachtisch reichen will, kann das z.b. zu einem leckern Rhabarberauflauf tun. Ein Weisswein von der Saar der locker die nächsten acht Jahre sehr viel Spaß machen wird.
15,99 €

0.75 l (21,32 € / l)

2022 2021