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Von Othegraven Riesling Kabinett feinherb
Der von Othegraven Riesling Kabinett feinherb ist ein typischer Saar Kabinett Vertreter. Wenig Alkohol (ca. 9%), einen ordentlichen Schuss Restzucker (ca. 20g/l) und die typische knackige Saar Säure. Der Riesling duftet wunderbar verspielt nach gelben Früchten wie Aprikose oder Orange mit einem Hauch Karamell. Die vom Schiefer geprägte Mineralität und die leckere runde Säure machen den Riesling Kabinett feinherb zu einem schönen Trinkerlebnis. Der Riesling von der Saar gibt sich am Gaumen sommerlich und lebendig. Florale und mineralische Anklänge mischen sich am Gaumen hinzu und runden das saftige lange Finale ab. Der von Othegraven Riesling Kabinett feinherb ist schon in jungen Jahren schön zugänglich und verspricht ein unkompliziertes Trinkvergnügen.
Essen & Trinken mit dem Riesling Kabinett feinherb
Die freundliche Säure verträgt sich mit vielen Gerichten, von Räucherlachs über Ceviche bis hin zu thailändisch gewürzten Nudeln. Auch zu Nachspeisen kann man den Riesling gut einsetzen. Allerdings sollte die Nachspeise nicht zu süß sein. Auch zu einem jungen Hartkäse kann man den Weißwein von der Saar genießen. Natürlich auch als Digestif und Aperitif wunderbar einzusetzen. Auch leicht scharfe Gerichte begleitet der Riesling von Günther Jauch wunderbar.
Beschreibung
Von Othegraven Riesling Kabinett feinherb
Der von Othegraven Riesling Kabinett feinherb ist ein typischer Saar Kabinett Vertreter. Wenig Alkohol (ca. 9%), einen ordentlichen Schuss Restzucker (ca. 20g/l) und die typische knackige Saar Säure. Der Riesling duftet wunderbar verspielt nach gelben Früchten wie Aprikose oder Orange mit einem Hauch Karamell. Die vom Schiefer geprägte Mineralität und die leckere runde Säure machen den Riesling Kabinett feinherb zu einem schönen Trinkerlebnis. Der Riesling von der Saar gibt sich am Gaumen sommerlich und lebendig. Florale und mineralische Anklänge mischen sich am Gaumen hinzu und runden das saftige lange Finale ab. Der von Othegraven Riesling Kabinett feinherb ist schon in jungen Jahren schön zugänglich und verspricht ein unkompliziertes Trinkvergnügen.
Essen & Trinken mit dem Riesling Kabinett feinherb
Die freundliche Säure verträgt sich mit vielen Gerichten, von Räucherlachs über Ceviche bis hin zu thailändisch gewürzten Nudeln. Auch zu Nachspeisen kann man den Riesling gut einsetzen. Allerdings sollte die Nachspeise nicht zu süß sein. Auch zu einem jungen Hartkäse kann man den Weißwein von der Saar genießen. Natürlich auch als Digestif und Aperitif wunderbar einzusetzen. Auch leicht scharfe Gerichte begleitet der Riesling von Günther Jauch wunderbar.
| Hersteller: | von Othegraven |
|---|---|
| Weingut: | Weingut von Othegraven |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Ort: | Kanzem |
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GUTSWEIN |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | feinherb |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | feinherb |
| Duft: | weißen Weinbergspfirsich und Zitrus |
| Weingutadresse: | Weingut von Othegraven KG Inhaber: Günther Jauch Weinstrsaße 1 54441 Kanzem |
von Othegraven
Weingut von Othegraven steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Saar. In Kanzem gelegen, verbindet das Weingut traditionelle Weinbaukunst mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut von Othegraven zeichnen sich durch Frische, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich auch auf internationalen Märkten etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut von Othegraven blickt auf eine über 600-jährige Geschichte zurück und zählt zu den renommiertesten Weingütern der Saar. Seit 2010 im Besitz des bekannten Fernsehmoderators Günther Jauch, hat das Weingut durch ihn wieder an Profil gewonnen. Mit klarer Ausrichtung auf höchste Qualität und eine nachhaltige Arbeitsweise hat es sich als feste Größe im deutschen Weinbau etabliert. Seine Handschrift: Rieslinge mit klarer Herkunft, Struktur und Eleganz.Sortiment und Rebsorten
Das Weingut von Othegraven fokussiert sich auf die Rebsorte Riesling, die in verschiedenen Qualitätsstufen vinifiziert wird. Ergänzt wird das Portfolio durch feinfruchtige Rosé-Weine und zunehmend komplexere Rotweine wie Spätburgunder. Jeder Wein trägt die klare Handschrift des Weinguts: puristisch, elegant und stets mit Spannung.Besonders hervorzuheben sind:
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Riesling „Altenberg“ – Präzise, salzig und voller Energie – ein echtes Terroir-Erlebnis der Saar.
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Riesling „Wiltinger Kupp“ – Elegante Frische, mineralisch geprägt mit einer feinen Textur und zarten Zitrusnoten.
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Rosé „Saarperle“ – Frisch, lebendig und strukturiert mit Aromen von roten Beeren.
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Spätburgunder „Selection“ – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter Spätburgunder mit Tiefgang und Aromen von dunklen Früchten.
Das Sortiment umfasst sowohl Einstiegsweine mit hohem Trinkfluss als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial, immer klar im Ausdruck und geprägt von der einzigartigen Mineralität der Saar.
Lagen und Regionen
Das Weingut von Othegraven bewirtschaftet Weinberge rund um Kanzem und Wiltingen, Lagen, die für ihre steilen, sonnigen Hänge und die kalkhaltigen Böden bekannt sind. Diese Kombination verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Frische. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus der Lage Altenberg, die zu den besten Lagen an der Saar zählt.Besonderheiten der Produktion
Günther Jauch und das Team von Weingut von Othegraven verfolgen eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand, um das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt spontan, und der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in großen Fässern. Alles unter dem Motto: So wenig wie möglich, so viel wie nötig.Auszeichnungen und Anerkennung
Das Weingut von Othegraven ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders die Rieslinge erhalten durchweg positive Kritiken, da sie für ihre Präzision, Mineralität und Lagentypizität gelobt werden. Auch auf internationalen Märkten, etwa in den USA, Asien und Skandinavien, finden Othegraven-Weine zunehmend Anerkennung.Medienpräsenz und Aktuelles
Das Weingut von Othegraven genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Günther Jauch wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Darüber hinaus engagiert sich das Weingut in verschiedenen Nachhaltigkeitsinitiativen und setzt auf Biodiversität in den Weinbergen.Fazit
Weingut von Othegraven steht für klare, moderne Rieslinge mit Herkunft und Charakter. Mit einem sicheren Gespür für Stil, Herkunft und Qualität hat sich das Weingut unter der Leitung von Günther Jauch einen festen Platz unter den Spitzenwinzern an der Saar erarbeitet. Ob Riesling oder Spätburgunder – die Weine sind präzise, animierend und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die moderne, charakterstarke Weine mit Herkunft suchen, ist Othegraven eine ausgezeichnete Wahl.Anmelden