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Weingut Markus Molitor

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Chardonnay Haus Klosterberg
Weingut Markus Molitor
Chardonnay Haus Klosterberg
Markus Molitor Haus Klosterberg Chardonnay Der **Markus Molitor Haus Klosterberg Chardonnay** ist ein eleganter, terroirgeprägter Weißwein, der mit feiner Frucht, mineralischer Frische und dezentem Holzeinsatz begeistert. Als Vertreter der internationalen Rebsorte in typisch moselanischer Handschrift steht dieser Chardonnay für eine gelungene Verbindung aus Charakter, Präzision und natürlicher Eleganz – ganz im Stil von Markus Molitor. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Haus Klosterberg Chardonnay** stammen aus kühleren Lagen der Mittelmosel mit steinigen, schiefergeprägten Böden. Diese verleihen dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und klare Struktur. Nach selektiver Handlese erfolgt eine langsame, temperaturkontrollierte Gärung mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils in kleinen, neutralen Holzfässern, um dem Wein Tiefe zu verleihen, ohne die Rebsortenaromatik zu überlagern. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Markus Molitor Haus Klosterberg Chardonnay** in einem hellen Goldgelb mit brillanten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit feinen Noten von gelbem Apfel, Zitrus, Birne und einem Hauch weißer Blüten, unterlegt von dezenten nussigen und leicht rauchigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich klar und präzise, mit lebendiger Säure, subtiler Cremigkeit und einer eleganten, mineralischen Tiefe. Der Abgang ist frisch, ausgewogen und angenehm lang. Empfehlung Der **Haus Klosterberg Chardonnay** passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder cremigen Gemüsegerichten. Auch zu feinen Salaten, Pasta mit hellen Saucen oder mildem Käse zeigt er sich als stilvoller Begleiter. Dank seiner Balance aus Frische und Struktur ist dieser Chardonnay sowohl ein eleganter Essensbegleiter als auch ein vielseitiger Solist. Ein **finessenreicher, klarer und moderner Chardonnay**, der mit kühler Frucht, Mineralität und subtiler Eleganz überzeugt – der **Markus Molitor Haus Klosterberg Chardonnay** ist ein gelungenes Beispiel für die Klasse dieser Rebsorte im Moselstil. Als Teil der Haus-Klosterberg-Linie steht dieser Chardonnay für die Philosophie von Markus Molitor: naturnaher Weinbau, selektive Lese und handwerkliche Präzision. Ein Wein mit Charakter und Tiefe – für Genießer, die Klarheit und Herkunft schätzen.
15,80 €

0.75 l (21,07 € / l)

2022
Weingut Markus Molitor
Chardonnay Wehlener Klosterberg*
Weingut Markus Molitor Chardonnay Wehlener Klosterberg* Seit 2018 gibt es den Chardonnay Einstern von Markus Molitor. Dabei gibt es gleich zwei Besonderheiten: Es ist ungewöhnlich einen Chardonnay auf Schieferboden und so weit nördlich wie an der Mosel anzubauen. Aber wenn es einer schafft, dann natürlich Markus Molitor. Und der Chardonnay überzeugt: Im Bouquet sind neben vielen floralen Noten vor allem weiße Früchte, wie weißer Pfirsich, zu vernehmen. Am Gaumen wirkt der Weißwein unglaublich frisch, im Geschmack diesmal an gelbe Früchte erinnernd, üppige Fruchtnoten und eine elegante, nicht aufdringliche Salzigkeit. Dazu ein toller, langer Abgang. Das erste Glas macht definitiv Lust auf mehr. Vergessen Sie nicht den Chardonnay Wehlener Klosterberg vorher zu dekantieren. Dadurch kommen die floralen und fruchtigen Aromen noch besser zur Geltung! Wine & Dine Der Weißwein von der Mosel ist ein klassischer, sehr guter Speisenbegleiter. Er eignet sich sehr gut als Aperitif, aber auch zu hellem Fleisch, gut gebratenem Fisch oder einer kräftig-würzigen Käseplatte.
11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

Details
Haus Klosterberg Pinot Noir
Weingut Markus Molitor
Haus Klosterberg Pinot Noir
Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir Der **Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir** ist ein charaktervoller, fein strukturierter Spätburgunder, der mit seiner eleganten Frucht, seidigen Textur und klaren Stilistik begeistert. Als Einstiegswein in die Pinot-Noir-Welt von Markus Molitor verbindet er traditionelle Handwerkskunst mit der typischen Frische und Mineralität der Mosel. Ein Spätburgunder mit Tiefgang, der sowohl Kenner als auch neugierige Genießer überzeugt. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Haus Klosterberg Pinot Noir** stammen aus verschiedenen, sorgfältig ausgewählten Parzellen der Mittelmosel, die von Schieferböden geprägt sind. Das kühle Klima der Region sorgt für eine lange Reifezeit und verleiht dem Wein seine elegante Struktur und filigrane Aromatik. Die Maischegärung erfolgt traditionell mit natürlichen Hefen, anschließend reift der Wein mehrere Monate in kleinen Holzfässern, was ihm Komplexität, Tiefe und ein feines Tanninprofil verleiht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir** in einem klaren Rubinrot mit dezenten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Preiselbeeren, begleitet von feinen Kräuternoten, Rauch und einer subtilen Würze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer präzisen Frucht, feingliedriger Säure, geschliffenen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist harmonisch, lang und von mineralischer Klarheit geprägt. Empfehlung Der **Haus Klosterberg Pinot Noir** ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten oder mildem Käse passt. Auch zu vegetarischen Speisen mit geröstetem Gemüse oder Kräutern entfaltet er seine elegante Seite. Dank seiner Ausgewogenheit und Zugänglichkeit eignet sich dieser Pinot Noir sowohl für den alltäglichen Genuss als auch für besondere Momente. Ein **feiner, eleganter und authentischer Spätburgunder**, der mit seiner Frische, Klarheit und Trinkfreude begeistert – der **Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Noir** zeigt eindrucksvoll, wie spannend Pinot Noir von der Mosel sein kann. Als Teil der klassischen Linie von Markus Molitor steht dieser Pinot Noir für kompromisslose Qualität und unverwechselbaren Stil. Von Kritikern hoch geschätzt, bietet er einen idealen Einstieg in die faszinierende Welt der Mosel-Rotweine und das Potenzial des Spätburgunders in kühlem Klima.
15,80 €

0.75 l (21,07 € / l)

2022
Weingut Markus Molitor
Pinot Blanc Wehlener Klosterberg Dreistern *** trocken
Weingut Markus Molitor Pinot Blanc Dreistern *** Wehlener Klosterberg trocken Der Markus Molitor Pinot Blanc Dreistern *** Wehlener Klosterberg ist der Spitzenwein von Markus Molitor in Sachen Weißburgunder. Der Wehlener Klosterberg ist der "Hausberg" des Weingutes. Der Pinot Blanc *** wächst hier auf Schieferverwitterungsböden verschiedenster Ausprägungen. Pinot Blanc Dreistern *** von Markus Molitor - ein Weißwein der Sonderklasse Der Pinot Blanc Dreistern ist das Ergebnis einer strengen Selektion. Die Trauben sind gesund und hochreif. Voller Aromen, gehaltvoller Inhaltsstoffe und Zucker. Die Trauben haben extrem viel Kraft und Ausdauer. Erst Ende Oktober werden die Pinot Blanc Trauben geerntet. Die Trauben werden vorsichtig gepresst und der Saft für wenige Stunden auf der Maische belassen. Danach wird kühl und spontan vergoren. So bleibt die Frucht im Markus Molitor Pinot Blanc Dreistern *** Wehlener Klosterberg erhalten. Der Pinot Blanc bleibt lange auf der Hefe liegen und reift im großen Holzfass. So schmeckt der Markus Molitor Pinot Blanc *** Wehlener Klosterberg trocken Der Pinot Blanc Dreistern duftet nach Mirabellen, frischem Heu, Nüssen, Vanille und Kamille. Der Weißwein von der Mosel ist enorm dicht, kraftvoll, opulent, mineralisch, cremig und komplex. Der Schmelz wirkt sehr kompakt am Gaumen. Im Abgang findet man beim Pinot Blanc Dreistern *** von Markus Molitor feinste Röstaromatik, Feuerstein und Vanille. Der Weißburgunder sollte vor dem Trinken dekantiert werden. Eine Stunde reicht. Bitte in einem großen Glas trinken. Der Pinot Blanc *** braucht Platz. 
45,00 €

0.75 l (60,00 € / l)

2018
Details
Pinot Blanc Einstern * trocken
Weingut Markus Molitor
Pinot Blanc Einstern * trocken
Markus Molitor Pinot Blanc Einstern * trocken Der **Markus Molitor Pinot Blanc Einstern * trocken** ist ein eleganter und charaktervoller Weißwein, der durch seine klare Struktur und feine Mineralität besticht. Als Teil der **Einstern**-Reihe von Markus Molitor zeigt dieser Pinot Blanc die typische Frische der Rebsorte, gepaart mit einer beeindruckenden Komplexität und Finesse. Dieser Wein ist ein wunderbares Beispiel für die Kunstfertigkeit des Weinguts, das es versteht, die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren und auf außergewöhnliche Weise in den Wein zu integrieren. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Pinot Blanc Einstern*** stammen aus den besten Lagen des Weinguts Markus Molitor, die durch ihre besonderen Böden und das ideale Klima für den Anbau von Weißweinen geprägt sind. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Beeren auszuwählen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahltank, um die Frische und die fruchtigen Aromen des Weins zu bewahren. Der Ausbau im Edelstahl sorgt dafür, dass der Wein seine klare Struktur und die präzise Mineralität behält, ohne dass die Frucht durch Holzeinflüsse überlagert wird. Aromen & Genuss Der **Markus Molitor Pinot Blanc Einstern * trocken** zeigt sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist frisch und lebendig, mit Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und einer dezenten floralen Note. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine feine Struktur, die von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure getragen wird. Die Fruchtigkeit ist präzise und klar, während die Mineralität des Weins ihm eine angenehme Frische verleiht. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer schönen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Empfehlung Dieser **Pinot Blanc** eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder frischen Salaten. Auch zu vegetarischen Gerichten, wie zum Beispiel Spargel oder Ziegenkäse, passt dieser Wein perfekt. Mit seiner Frische und Eleganz ist er nicht nur ein idealer Wein für den täglichen Genuss, sondern auch eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe, bei denen die Qualität des Weins im Vordergrund steht. Ein **frischer und eleganter Pinot Blanc**, der mit seiner klaren Struktur und der feinen Mineralität begeistert – der **Markus Molitor Pinot Blanc Einstern * trocken** ist ein Genuss für alle, die Weißweine mit Präzision und Finesse schätzen.
15,80 €

0.75 l (21,07 € / l)

2023
Weingut Markus Molitor
Pinot Blanc Einstern * trocken
Markus Molitor Pinot Blanc Einstern* Pinot Blanc wird in Deutschland gemeinhin als Weißburgunder bezeichnet. Die Rebsorte gehört in die Familie der Burgunder und wird oft mit dem Chardonnay verwechselt, da sie dieser tatsächlich ähnlich ist. Weißburgunder ist an der Mosel nicht sehr verbreitet. Dennoch passt die Rebsorte sehr gut zum Terroir der Mosel. Der Pinot Blanc Einstern* von Markus Molitor ist eine Selektion der Weißburgundertrauben verschiedener Lagen.  So schmeckt der Pinot Blanc Einstern* Der Weingut Markus Molitor Pinot Blanc Einstern* duftet nach Mirabellen, frischem Heu, Nüssen, Vanille und Kamille. Der Weißburgunder wirkt enorm dicht, kraftvoll und opulent. Der Pinot Blanc Einstern* zeigt sich im Mund mineralisch, mit einer cremigen Textur. Der Geschmack und die Aromatik sind komplex miteinander verwoben. Am Gaumen zeigt dier Pinot Blanc Einstern* einen wunderbar kompakten Schmelz. Im Abgang zeigt der Pinot Blanc Einstern weitere Nuancen von Feuerstein, Vanille und einigen Röstaromen.
11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

Details
Pinot Blanc Haus Klosterberg trocken
Weingut Markus Molitor
Pinot Blanc Haus Klosterberg trocken
Weingut Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg trocken Der Pinot Blanc, zu Deutsch Weißburgunder, ist ein seltener Gast an der Mosel. Aber Markus Molitor ist ja auch eher als unkonventioneller Winzer bekannt. Der Weingut Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg ist eine Lagencuvée, denn die Trauben des Weißburgunders wachsen in verschiedenen Lagen an der Mittelmosel. Der Weißburgunder ist ähnlich anspruchsvoll an den Boden wie der Riesling. Markus Molitor hat ein paar wunderbare Lagen, die über steinreiche, feine und nicht zu trockene Schieferböden verfügen, gefunden und den Weißburgunder dort angepflanzt. Man erkennt den Markus Molitor Pinot Blanc ganz leicht an seiner gelben Kapsel. In guten Jahen werden auch Pinot Blanc *, ** und *** ausgebaut. Die Sterne stehen für selektionierte, hochreife Weißburgundertrauben, die einen besonders aromatischen Weißburgunder ergeben. Diese werden dann gesondert ausgebaut. So schmeckt der Weingut Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg Der Weingut Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc duftet nach Birne, rotem Apfel, Grapefruit, frischem Heu und Wiesenblumen. Der Weißwein von der Mosel ist harmonisch und besticht durch einen ausgewogenen Geschmack. Das Säurespiel des Markus Molitor Pinot Blanc ist frisch und lebendig. Im Abgang bietet der Weißburgunder schöne Schiefermineralität, Vanille und Zitrusfrüchte. Kochen & Pinot Blanc Haus Klosterberg Wer etwas Feines zum Weißburgunder Haus Klosterberg kochen will, kann es mit einem Kartoffel-Lauchsüppchen mit Krabben und Croutons probieren, oder mit einem schönen Sommersalat mit gebratenen Waldpilzen und weißem Balsamicoschaum. Generell harmoniert der Pinot Blanc gut mit Meeresfrüchten und Fisch mit weißem Fleisch. Wer sich für weitere Pinot Blanc von Markus Molitor interessiert, der kann hier vorbeischauen.
Varianten ab 11,90 €
11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

2023 2022 2021
Details
Weingut Markus Molitor
Pinot Blanc Haus Klosterberg trocken
Weingut Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg trocken Der Pinot Blanc, zu Deutsch Weißburgunder, ist ein seltener Gast an der Mosel. Aber Markus Molitor ist ja auch eher als unkonventioneller Winzer bekannt. Der Weingut Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg ist eine Lagencuvée, denn die Trauben des Weißburgunders wachsen in verschiedenen Lagen an der Mittelmosel. Der Weißburgunder ist ähnlich anspruchsvoll an den Boden wie der Riesling. Markus Molitor hat ein paar wunderbare Lagen, die über steinreiche, feine und nicht zu trockene Schieferböden verfügen, gefunden und den Weißburgunder dort angepflanzt. Man erkennt den Markus Molitor Pinot Blanc ganz leicht an seiner gelben Kapsel. In guten Jahen werden auch Pinot Blanc *, ** und *** ausgebaut. Die Sterne stehen für selektionierte, hochreife Weißburgundertrauben, die einen besonders aromatischen Weißburgunder ergeben. Diese werden dann gesondert ausgebaut. So schmeckt der Weingut Markus Molitor Pinot Blanc Haus Klosterberg Der Weingut Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc duftet nach Birne, rotem Apfel, Grapefruit, frischem Heu und Wiesenblumen. Der Weißwein von der Mosel ist harmonisch und besticht durch einen ausgewogenen Geschmack. Das Säurespiel des Markus Molitor Pinot Blanc ist frisch und lebendig. Im Abgang bietet der Weißburgunder schöne Schiefermineralität, Vanille und Zitrusfrüchte. Kochen & Pinot Blanc Haus Klosterberg Wer etwas Feines zum Weißburgunder Haus Klosterberg kochen will, kann es mit einem Kartoffel-Lauchsüppchen mit Krabben und Croutons probieren, oder mit einem schönen Sommersalat mit gebratenen Waldpilzen und weißem Balsamicoschaum. Generell harmoniert der Pinot Blanc gut mit Meeresfrüchten und Fisch mit weißem Fleisch. Wer sich für weitere Pinot Blanc von Markus Molitor interessiert, der kann hier vorbeischauen.
11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

2022
Details
Pinot Noir Einstern * trocken
Weingut Markus Molitor
Pinot Noir Einstern * trocken
Markus Molitor Pinot Noir Einstern * trocken Fein, elegant, raffiniert – Der Markus Molitor Pinot Noir Einstern trocken* ist ein faszinierender Pinot Noir, der die Eleganz und Komplexität dieses klassischen Burgunderweins in perfekter Weise verkörpert. Mit seiner feinen Fruchtigkeit, harmonischen Struktur und subtilen Tanninen bietet dieser Wein ein beeindruckendes Geschmackserlebnis für Liebhaber komplexer Rotweine. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den Pinot Noir Einstern trocken* stammen aus ausgewählten Lagen rund um das Weingut Markus Molitor an der Mosel. Der Boden, geprägt von Schiefer, verleiht dem Wein seine klare Mineralität und eine subtile Tiefe. Nach der selektiven Handlese wird der Wein schonend in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, was ihm eine zusätzliche Komplexität und zarte Holznoten verleiht. Die langsame Reifung im Holzfass trägt zur feinen Textur und Struktur des Weins bei. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der Pinot Noir Einstern trocken* in einem glänzenden, rubinroten Farbton. Das Bouquet entfaltet Aromen von reifen roten Beeren, wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere, begleitet von feinen Gewürznoten, dezenten Röstaromen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Wein wunderbar ausbalanciert: die weichen Tannine und die lebendige Säure sorgen für eine präzise Struktur, während die Aromen von roten Früchten und subtilen Holznoten harmonisch ineinander übergehen. Der Abgang ist lang, samtig und elegant. Empfehlung Dieser Pinot Noir Einstern trocken* ist ein idealer Begleiter zu eleganten Fleischgerichten wie Lamm, Wild oder Rind, sowie zu kräftigen Pilzgerichten oder reifem Käse. Mit seiner feinen Struktur und dem reifen Tanningerüst eignet er sich hervorragend für den sofortigen Genuss, wird jedoch auch in den kommenden Jahren an Komplexität gewinnen.
19,80 €

0.75 l (26,40 € / l)

2022
Weingut Markus Molitor
Pinot Noir Einstern * trocken
Weingut Markus Molitor Pinot Noir Einstern * trocken Der Pinot Noir Einstern* liegt mindestens 3 Jahre im Holzfass im Weingut Markus Molitor, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.Die Mengen für den Pinot Noir Einstern* von Markus Molitor sind eh immer viel zu gering. Die Neupflanzungen können erst langsam Jahr für Jahr in die Produktion des Pinot Noir mit "integriert" werden. Beim Pinot Noir Einstern* handelt es sich um eine Selektion der besten Pinot Noir Trauben. Zweistern und Dreistern sind dann bereits reine Lagen Pinot Noir. Das Aroma des Pinot Noir erinnert an Schattenmorellen, schwarze Beeren, Grafit, Kakao, Vanille, Wacholder, Karamell und Lakritze. Fruchtig, konzentrierte, elegante und seidige Struktur mit schön ausgewogener Säure, runde Tannin-Struktur, mit einem komplexen, mineralischen Abgang. 
11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

Details
Pinot Noir Graacher Himmelreich ***
Weingut Markus Molitor
Pinot Noir Graacher Himmelreich ***
Markus Molitor Pinot Noir Graacher Himmelreich Der **Markus Molitor Pinot Noir Graacher Himmelreich** ist ein außergewöhnlicher Spätburgunder, der mit seiner raffinierten Eleganz, tiefen Frucht und mineralischen Finesse beeindruckt. Als Teil der Spitzenkollektion des renommierten Weinguts Markus Molitor vereint dieser Pinot Noir die Tradition der Mosel mit burgundischer Stilistik auf höchstem Niveau. Mit seiner Komplexität, präzisen Struktur und seidigen Tanninen begeistert er sowohl anspruchsvolle Kenner als auch Liebhaber charaktervoller Rotweine. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Pinot Noir Graacher Himmelreich** stammen aus den steilen Schieferlagen der berühmten Mosel-Einzellage Graacher Himmelreich. Das einzigartige Terroir mit seinem kargen Boden und der optimalen Sonneneinstrahlung verleiht dem Wein seine unverkennbare Mineralität und Eleganz. Nach der selektiven Handlese erfolgt die traditionelle Maischegärung mit natürlichen Hefen. Der Ausbau findet über mehrere Monate in kleinen Eichenfässern statt, wodurch der Wein an Tiefe, Struktur und Reifepotenzial gewinnt. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Markus Molitor Pinot Noir Graacher Himmelreich** in einem leuchtenden Rubinrot mit zarten Reflexen. In der Nase offenbart sich ein feines und vielschichtiges Bouquet mit Aromen von roten Beeren, Kirschen, Cranberries und einem Hauch von Waldboden, Rauch und dezenten Röstnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise, mit klarer Frucht, feiner Säure, geschliffenen Tanninen und einer kühlen mineralischen Tiefe. Der Abgang ist lang, elegant und getragen von einer subtilen Würze. Empfehlung Der **Pinot Noir Graacher Himmelreich** ist ein idealer Begleiter zu eleganten Speisen wie Wildgeflügel, Kalbsfilet, Rehrücken oder Pilzgerichten. Auch zu feinen Terrinen, Trüffelpasta oder mildem Weichkäse entfaltet dieser Spätburgunder seine volle Klasse. Dank seiner Balance und Lagerfähigkeit eignet sich dieser Wein hervorragend für besondere Anlässe und festliche Tafeln. Ein **filigraner, komplexer und tiefgründiger Pinot Noir**, der mit seiner Klarheit, Finesse und Ausdrucksstärke begeistert – der **Markus Molitor Pinot Noir Graacher Himmelreich** ist ein Musterbeispiel für große Spätburgunder von der Mosel. Der **Graacher Himmelreich Pinot Noir** wurde vielfach ausgezeichnet und zählt zu den besten Rotweinen der Region. Mit **94 Punkten** von **Robert Parker’s Wine Advocate** und weiteren internationalen Ehrungen bestätigt er eindrucksvoll die Klasse und das Können von Markus Molitor als einer der führenden Pinot-Noir-Erzeuger Deutschlands.
128,00 €

0.75 l (170,67 € / l)

2020
Weingut Markus Molitor
Pinot Noir Haus Klosterberg
Weingut Markus Molitor Pinot Noir Haus Klosterberg Das Aroma des Weingut Markus Molitor Pinot Noir erinnert an Schattenmorellen, schwarze Beeren, Grafit, Kakao, Vanille, Wacholder, Karamell und Lakritze. Fruchtig, konzentrierte, elegante und seidige Struktur mit schön ausgewogener Säure, runde Tannin-Struktur, mit einem komplexen, mineralischen Abgang. Nach ein paar quantitativ schwächeren Jahren für den Pinot Noir wird dies vorerst der letzte Jahrgang für den Spätburgunder Haus Klosterberg sein.
11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

Details
Riesling Alte Reben Saar trocken
Weingut Markus Molitor
Riesling Alte Reben Saar trocken
Weingut Markus Molitor Riesling Alte Reben Saar trocken Die Trauben für den Markus Molitor Riesling Alte Reben Saar kommen aus den Saarlagen von Markus Molitor. Ockfener Bockstein und Saarburger Rausch werden teilweise von Markus Molitor bewirtschaftet. Die Reben sind hier teilweise sehr alt und auch noch wurzelecht. Die Böden unterscheiden sich deutlich zu den Mosellagen. Der Boden ist hier schwerer und weniger geprägt vom Devonschiefer. Die leichte Rotfärbung des skelettreichen Bodens kommt durch den etwas höheren Eisenanteil und der darauf folgende Oxidation des Gesteines, was den Riesling Alte Reben Saar deutlich prägt. So beschreibt Markus Molitor den Riesling Alte Reben Saar Der Duft des Weingut Markus Molitor Riesling Alte Reben Saar erinnert an vollreifen gelben Apfel, Nashi-Birne, Zitruszesten, Nektarine, Bergamotte, weißen Pfeffer, Muskat und Flintstein. Der Riesling von der Saar bzw. Markus Molitor ist dicht, komplex, kraftvoll mit animierender Säure. Am Gaumen entwickeln sich Aromen von Zitrusfrüchten und einer feine Schiefernote. Der Riesling Alte Reben Saar kommt von der Lage Ockfener Bockstein und Saarburger Rausch an der Saar. Markus Molitor besitzt dort 4,5 ha in den besten Lagen. Hier entstehen filigrane Weine immer mit einem Tick mehr Säure als an der Mosel. Essen und Wein - die besten Kombinationen zum Riesling Alte Reben Saar Der Riesling Alte Reben Saar von Markus Molitor harmoniert sehr gut zu Fisch mit dunklerem Fleisch wie z.B. Thunfisch. Aber auch weißfleischiger Fisch wie Wolfsbarsch in Verbindung mit leckerem Gemüse kann man zu dem Weißwein von Markus Molitor kombinieren. Der Riesling Alte Reben Saar trocken ist ca. 10-15 Jahre trinkbar und sollte zwischen 12 und 14 Grad Celsius serviert werden.  
11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

2021 2020
Details
Riesling Bernkasteler Badstube Spätlese feinherb
Weingut Markus Molitor
Riesling Bernkasteler Badstube Spätlese feinherb
Markus Molitor Riesling Bernkasteler Badstube Spätlese feinherb Der Weingut Markus Molitor Riesling Bernkasteler Badstube ist feinherb ausgebaut. Der Riesling von der Mosel ist in diesem Fall nicht fruchtsüß, sondern feinherb. Alle feinherben Weine werden im Weingut an der Mosel mit einer grünen Kapsel gekennzeichnet, die fruchtsüßen Weine werden mit der goldenen Kapsel versehen. Feinherb ist ein typischer Begriff von der Mosel für eine eigenständische, sensorische Charakteristik der Weine. Man verwechselt dies gerne mit dem Begriff halbtrocken. Der Begriff halbtrocken war für Markus Molitor für die Kategorisierung zu wenig. Die feinherben Weine werden durch ein spezielles Süße-Säurespiel charakterisiert, die es so nur an der Mosel gibt. Viele feinherbe Weißweine von der Mosel mit der Bezeichnung feinherb haben zwar den Restzuckergehalt halbtrockener Weine, müssen es aber nicht. Die Weinbergslage Bernkasteler Badstube Die Lage Bernkasteler Badstube ist eine Großlage, die die Einzellagen Mattheisbildchen, Bratenhöfchen, Lay, Graben, Doctor und Alte Badstube am Doctorberg beinhaltet. Die Lagen liegen auf der anderen Seite der Mosel gegenüber dem Örtchen Bernkastel und werden von den Großlagen Münzlay im Norden und Kurfürstlay im Süden eingeschlossen. Vorsicht, die Einzellage Bernkasteler Alte Badstube ist eine Einzellage in der Großlage Bernkasteler Badstube. Der Namen Badstube stammt wohl aus dem Mittelalter, in dem in Bernkastel heiße Quellen flossen und die Gegend als Erholungsgebiet genutzt wurde. Die Böden der Bernkasteler Badstube sind höchst unterschiedlich und bringen Rieslinge mit eigenem Charakter hervor.  So schmeckt der Riesling Bernkasteler Badstube Spätlese feinherb Die Weingut Markus Molitor Riesling Bernkasteler Badstube Spätlese duftet dezent nach Mirabelle, Aprikose, reifem Pfirsich und Feuerstein. Frisches Säurespiel, saftig, animierend, dicht. Reifes Tannin. Feiner, mineralischer Abgang. Lecker!
19,50 €

0.75 l (26,00 € / l)

2021
Weingut Markus Molitor
Riesling Erdener Treppchen Kabinett tr.
Weingut Markus Molitor Riesling Erdener Treppchen Kabinett trocken Der Riesling Erdener Treppchen Kabinett trocken ist mit einer weißen Kapsel versehen. Im Weingut Markus Molitor sind alle trockenen Weine mit dieser Kapsel ausgestattet. Der Riesling Erdener Treppchen ist ein typischer Kabinett von der Mosel, leicht und filigran, mit einem schönen Säurespiel. Dennoch ist der Riesling Erdener Treppchen ein vollmundiger und feinfruchtiger Wein. Die Lage Erdener Treppchen Die Lage Erdener Treppchen ist eine der bekanntesten Weinbergslagen an der Mittelmosel. Sie liegt direkt oberhalb des Erdener Prälats und gegenüber des Städtchens Erden. Der Riesling Erdener Treppchen Kabinett trocken wächst hier in einer extremen Steillage. Vor Jahrhunderten wurden Steintreppen in die Stellage gebaut. Diese Steintreppen prägen den Namen dieser Weinlage an der Mosel. Oben am "Gipfel" des Erdener Treppchens hat man einen wunderbaren Ausblick auf die Moselschleife. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet und bekommt deshalb besonders viel Sonne ab. Der Boden ist geprägt durch einen grauen und steinigen Schieferboden. 
11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

2020
Details
Riesling Haus Klosterberg feinherb
Weingut Markus Molitor
Riesling Haus Klosterberg feinherb
Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg feinherb Harmonie von Frucht und Mineralität - Der Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg feinherb ist ein exquisiter Riesling, der die besondere Eleganz und Finesse des renommierten Weinguts Molitor widerspiegelt. Mit seiner perfekten Balance aus Frucht, feiner Süße und einer markanten Mineralität ist dieser Wein eine ideale Wahl für Liebhaber von Rieslingen mit einer feineren, harmonischen Struktur. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für diesen Riesling stammen aus der berühmten Lage Wehlener Klosterberg, einer der besten Steillagen der Mosel. Der Boden aus blauem Schiefer sorgt für die für diese Region typischen mineralischen Noten und gibt dem Wein Tiefe. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur das beste Lesegut zu gewinnen. Der Ausbau erfolgt überwiegend in Fuderfässern und teilweise in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren und gleichzeitig die Schiefermineralität perfekt zur Geltung zu bringen. Aromen & Genuss Der Haus Klosterberg Riesling feinherb präsentiert sich im Glas in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielseitig, mit Aromen von saftigem Pfirsich, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen und kräuterigen Noten. Am Gaumen entfaltet sich eine wunderbar frische Fruchtsüße, die perfekt mit der animierenden Säure und der salzigen Mineralität des Schiefers harmoniert. Der Abgang ist lang, harmonisch und erfrischend, mit einer feinen Fruchtnuance, die die Eleganz des Weins unterstreicht. Empfehlung Dieser Riesling feinherb ist ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, asiatischer Küche oder mildem Käse. Auch als Aperitif oder zu geselligen Anlässen ist dieser Riesling eine exzellente Wahl. Seine Balance zwischen Frucht und Mineralität sorgt für einen rundum angenehmen Genuss.
11,90 €

0.75 l (15,87 € / l)

2023 2022 2021
Riesling Haus Klosterberg feinherb Liter
Weingut Markus Molitor
Riesling Haus Klosterberg feinherb Liter
Weingut Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg Riesling Liter feinherb 1,0l Der Weingut Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg Riesling Liter feinherb duftet nach gelbem Steinobst und vollreifen roten Äpfeln. Florale Noten die an Kamille oder Lindenblüten erinnern, schließen an die fruchtigen Aromen an. Die Säure ist ganz im Moselstil. Sie macht den Riesling Haus Klosterberg feinherb Liter frisch und lebendig. Im Mund fühlt sich der Riesling von Markus Molitor rund und ausgewogen an. Der Extrakt macht den Weißwein von der Mosel kraft- und druckvoll am Gaumen. Der feinherbe Charakter des Riesling Haus Klosterberg ist schmeichelnd und regt den Trinkfluss kräftig an.  Die Haus Klosterberg Weine bilden die Basis der Markus Molitor Weine. Neben dem Riesling in der Literflasche und der Dreiviertel Liter Flasche macht Markus Molitor auch einen Weißburgunder bzw. Pinot Blanc. Neben dem feinherben Riesling findet man auch noch einen trockenen Haus Klosterberg in beiden Flaschengrößen. 
Varianten ab 11,70 €
11.898,81 €

2023 2022 2021
Details
Riesling Haus Klosterberg trocken
Weingut Markus Molitor
Riesling Haus Klosterberg trocken
Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg trocken Frisch, mineralisch, präzise – Der Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg trocken verkörpert die klassische Eleganz eines Mosel-Rieslings mit feiner Frucht, lebendiger Säure und einer ausgeprägten Mineralität. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll die Handschrift von Markus Molitor: glasklare Struktur, Finesse und eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für diesen Riesling stammen aus verschiedenen Lagen rund um das Weingut Haus Klosterberg an der Mosel. Die Böden bestehen aus feinem Devon-Schiefer, der dem Wein seine charakteristische Frische und mineralische Tiefe verleiht. Die selektive Handlese und eine schonende Verarbeitung bewahren die natürliche Aromatik der Trauben. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert mit wilden Hefen, um die Komplexität und Struktur des Weins optimal herauszuarbeiten. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der Haus Klosterberg Riesling trocken in einem leuchtenden, hellen Goldton mit grünen Reflexen. Das Bouquet entfaltet feine Aromen von saftigen Äpfeln, reifen Pfirsichen und Zitrusfrüchten, begleitet von subtilen Kräuternoten und einer eleganten Schiefermineralität. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer erfrischenden Säure, einer präzisen Struktur und einem langen, harmonischen Abgang. Die Mineralität verleiht ihm eine besondere Eleganz und Tiefe. Empfehlung Dieser Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel oder frischen Salaten. Auch zur asiatischen Küche oder mildem Ziegenkäse entfaltet er seine besondere Finesse. Mit seiner lebendigen Frische und Klarheit eignet er sich ideal als Terrassenwein oder für gesellige Runden.
11,90 €

0.75 l (15,87 € / l)

2023 2022 2021
Details
Riesling Haus Klosterberg trocken
Weingut Markus Molitor
Riesling Haus Klosterberg trocken
Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg trocken Liter Frisch, mineralisch, ausgewogen – Der Markus Molitor Riesling Haus Klosterberg trocken ist ein klassischer Mosel-Riesling mit einer feinen Balance aus Frucht, Säure und Mineralität. Dieser Literwein bietet exzellente Qualität und zeigt die typische Handschrift von Markus Molitor: Klarheit, Präzision und Eleganz. Ein idealer Begleiter für den täglichen Genuss oder gesellige Runden. Herkunft und Vinifikation Der Haus Klosterberg Riesling stammt aus verschiedenen Lagen rund um das Weingut Markus Molitor an der Mosel. Die Böden aus Schiefer verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Vergärung erfolgt langsam und temperaturkontrolliert, um die natürliche Frucht und Struktur des Weins optimal zu bewahren. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der Riesling in einem leuchtenden, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von saftigen Pfirsich- und Zitrusaromen, begleitet von einem Hauch von grünen Äpfeln und feinen kräutrigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, frisch und harmonisch mit einer präzisen Säurestruktur, die perfekt mit der Fruchtigkeit und der feinen Mineralität des Moselschiefers harmoniert. Der Abgang ist animierend und elegant mit einem leicht salzigen Touch. Empfehlung Dieser Riesling ist ein vielseitiger Essensbegleiter und passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel, knackigen Salaten oder asiatischer Küche. Auch solo überzeugt er als frischer, unkomplizierter Terrassenwein. Mit seinem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis in der praktischen Literflasche ist er ideal für den täglichen Genuss oder größere Runden.
11,90 €

2023 2021
Riesling Schiefersteil
Weingut Markus Molitor
Riesling Schiefersteil
Weingut Markus Molitor Riesling Schiefersteil trocken Beim Weingut Markus Molitor Riesling Schiefersteil trocken ist der Name Programm. Riesling, Schiefer und steil sind hier die Kriterien. Die Trauben kommen von Weinbergen die hauptsächlich mit Devonschiefer bedeckt sind. Außerdem sind die Weinberge typische Steillagen an der Mosel wie z.b. der Ürziger Würzgarten, der teilweise extremes Kletterkönnen der Weingutmannschaft von Markus Molitor abverlangt. So schmeckt der Weingut Markus Molitor Riesling Schiefersteil Der Riesling von der Mosel ist klar und leicht,  schieferstaubig in der Frucht, feinwürzig und präzise. Am Gaumen zeigt sich der Riesling straff und schlank im gesamten Verlauf, mit delikater Fruchtreife und –intensität. Er wirkt fein und intensiv im Nachklang, seine mineralische Seele ausspielend. Die Trauben werden erst Anfang Oktober von den Rieslingstöcken geholt. In diesen Steillagen funktioniert nur die Lese mit der Hand. Gleichzeitig werden die Trauben am Stock selektioniert. Der langsam ausgepresste Most wird nicht sofort von der Traubenhaut und den Traubenkernen getrennt. Die Mazeration verleiht dem Weißwein von der Mosel eine tiefere Struktur. Danach wird er langsam spontan vergoren. Dies bedeutet, es werden ausschließlich die Hefen in der Umgebungsluft verwendet, also keine Reinzuchthefen. Danach reift der Riesling Schiefersteil teils im Holzfass und in Edelstahltanks. Bei der Abfüllung wird auf Schönungsmittel verzichtet. Essen und Trinken Wer zum Riesling Schiefersteil etwas kochen will, kann es mit gebratener Bachforelle mit buntem Kräutersalat und Kartoffeln, oder mit einem Waldorfsalat an Spargel mit Kräutervinaigrette probieren.
Varianten ab 14,80 €
11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

2023 2021
Details
Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken
Weingut Markus Molitor
Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken
Markus Molitor Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken Präzision & Schiefermineralität - Der Markus Molitor Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken ist ein beeindruckender Mosel-Riesling, der die Finesse und Struktur dieser einzigartigen Weinregion perfekt widerspiegelt. Mit seiner präzisen Säure, feinen Mineralität und klaren Frucht begeistert er sowohl Liebhaber trockener Rieslinge als auch Genießer, die Eleganz und Tiefgang schätzen. Herkunft und Vinifikation Der Wehlener Klosterberg ist eine charaktervolle Lage mit Schieferböden, die den Weinen eine markante Mineralität und Frische verleiht. Durch die Süd-Südwest-Ausrichtung erhalten die Trauben optimale Sonneneinstrahlung, während die kühlen Nächte für eine langsame, aromaschonende Reifung sorgen. Die Trauben werden per Hand gelesen und besonders schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt teils im traditionellen Fuderfass, teils im Edelstahltank, um sowohl Struktur als auch Frische perfekt zu bewahren. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der Wehlener Klosterberg Kabinett trocken in einem leuchtenden Hellgold mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von frischen Aromen geprägt: saftiger grüner Apfel, Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich und ein Hauch von Kräutern. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner kristallinen Klarheit, einer lebendigen, gut eingebundenen Säure und einer feinen, salzigen Schiefermineralität. Der Abgang ist präzise, elegant und wunderbar erfrischend. Empfehlung Dieser Kabinett trocken ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert perfekt mit Meeresfrüchten, Sushi, asiatischen Gerichten oder sommerlichen Salaten. Auch solo genossen überzeugt er mit seiner filigranen Struktur und seiner animierenden Frische. Dank seines Reifepotenzials kann er sich über die Jahre hinweg weiterentwickeln und zusätzliche Nuancen entfalten.
14,80 €

0.75 l (19,73 € / l)

2022
Weingut Markus Molitor
Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken
Markus Molitor Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken Der Weingut Markus Molitor Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett ist trocken ausgebaut. Dies erkennt man ganz leicht bei Markus Molitor. Alle Weine mit der weißen Kapsel sind trocken ausgebaut. Der Wehlener Klosterberg ist sozusagen der Hausberg. Der Top Winzer erstand das Haus Klosterberg 1984, dass er langsam bis 2012 renovierte. Das Haus gehörte zum Weinberg und heißt deshalb auch Haus Klosterberg. So schmeckt der Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken Der Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett trocken ist ganz im Sinne eines Kabinett Weines ausgebaut. Wenig Alkohol kombiniert mit einem feinen und leichten Körper. Geschmackliche Tiefe durch Extrakt und einen schonenden Ausbau. Die Frucht des Riesling Wehlener Klosterberg ist klar und definiert. Die Säure begleitet den Riesling und kräftigt die Struktur. Der Devonschiefer im Wehlener Klosterberg sorgt für den mineralischen Einschluss im Wehlener Riesling. Der Alkohol ist kaum spürbar. Sehr leckerer Riesling!
11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

Details
Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett fruchtsüß
Weingut Markus Molitor
Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett fruchtsüß
Markus Molitor Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett fruchtsüß Die Wehlener Sonnenuhr ist eines der Kernlagen im Weingut an der Mosel. Mit diesen Weinen will Markus Molitor zeigen, welches Potential in den Weinen an der Mosel steckt. Der Riesling Wehlener Sonnenuhr ist ein Paradebeispiel für die Ambitionen des Top Winzers. Drei wesentliche Merkmale stecken in diesem Wein. Riesling, Kabinett und fruchtsüß.  Riesling ist die Vorzeigerebsorte an der Mosel. Mit ihrer Eigenschaft, die Lage bzw. das Terroir in sich aufzunehmen und auszudrücken ist dieser Wein unschlagbar. Auch der Riesling in der Wehlener Sonnenuhr vermag dies perfekt zu tun. Der Kabinett Stil ist für die Mosel wie geschaffen. Wenig Alkohol, die leichte frische der Weine, kombiniert mit der Mosel typischen Säure machen ihren ganz speziellen Reiz aus. Zum Schluss die Restsüße. Sie ist das i-Tüpfelchen auf dem Riesling. Auch der Riesling Wehlener Sonnenuhr profitiert davon. Der Weißwein von der Mosel gewinnt dadurch an Länge und Intensität. Der Weingut Markus Molitor Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett ist fruchtsüß. Die fruchtsüßen Weine erkennt man hier an der goldenen Kapsel. Der Riesling ist geprägt von den fruchtigen Aromen, die an Aprikose, Pfirsich und Mango erinnern. Die Aromen wirken jung und vital. Etwas gereift gesellen sich Karamell, Vanille und Aromen von getrockneten Früchten hinzu. Der Weißwein scheint federleicht zu sein, wirkt unheimlich harmonisch und bleibt lange am Gaumen kleben.  Ein wunderbarer Riesling Kabinett von Markus Molitor. Die Wehlener Sonnenuhr Die Lage  Wehlener Sonnenuhr ist ca. 40 ha groß und liegt in einer Höhe von ca. 110-195 Metern. Die Lage ist gegen Süden exponiert und befindet sich direkt an der Mosel. Gleich daneben liegt die Weingutslage Zeltinger Sonnenuhr. Der vorherrschende Bodentypus ist der Devon- und Schieferverwitterungsboden. Der Name der Lage kommt von einer Sonnenuhr die Jodocus Prüm Mitte des 19ten Jahrhunderts erbaute. Wie der Name schon sagt, diente die Uhr zur Anzeige der Zeit. In der Wehlener Sonnenuhr wird ausschließlich Riesling angebaut.  
19,80 €

0.75 l (26,40 € / l)

2020
Weingut Markus Molitor
Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett feinherb
Markus Molitor Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett feinherb Der Weingut Markus Molitor Riesling kommt aus der Spitzenlage Zeltinger Himmelreich. Die größte Zeltinger Weinlage ist ein Weinberg mit höchst unterschiedlicher Topographie. Hier findet man sowohl Steillagen als auch flache Terrassenstücke. Das Zeltinger Himmelreich ist gekennzeichnet durch Schieferböden die einen unterschiedlichen Verwitterungsgrad besitzen. Durch die speziellen Eigenheiten entstehen elegante, vollmundige und saftige Rieslinge. So macht Markus Molitor den Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett feinherb Die Trauben werden im Zeltinger Himmelreich oft erst sehr spät gelesen. Die Lese findet mit der Hand statt, da die Parzellen in den sehr steilen Bereichen der Zeltinger Sonnenuhr liegen. Die Trauben werden vorsichtig gemahlen. Der Saft bleibt danach kurz auf der Maische liegen. Der Riesling Zeltinger Sonnenuhr Kabinett wird langsam und kühl spontan vergoren. Danach bleibt der Riesling von Markus Molitor eine Zeit lang im Stahltank und kommt dann in große Eichenholzfässer. Der Riesling Zeltinger Himmelreich bleibt lang auf der Hefe liefen, bevor er separiert wird. Danach lagert der Wein im Keller, bis er in den Verkauf kommt. So schmeckt der Riesling Zeltinger Himmelreich Der Riesling ist geprägt von gelben Fruchtnoten und der Leichtigkeit eines typischen Kabinett Weines von der Mosel. Wenig Alkohol gepaart mit einer filigranen und schmatzigen Säure und einem Schuss Restsüße. Der Wein umschwärmt den Gaumen und besticht durch einen unheimlichen Trinkfluss.  Der Riesling von Markus Molitor erinnert im Duft an weiße Blüten. Danach entfalten sich Aromen die an Äpfel und Zitrusfrüchte erinnern. Lagert der Weißwein von der Mosel 3-4 Jahre entwickeln sich Reifenoten, die z.B. an Honig erinnern. Die Apfel und Zitrusaromen wandeln sich jetzt in reife Äpfel und Birnen. Der Wein bleibt dennoch immer locker und leicht und verliert nie seinen schönen Kabinett Charakter. Well done Mr. Molitor.
11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

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