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Weingut Rings Riesling Weilberg VDP.GROSSES GEWÄCHS
Der Weingut Rings Riesling Weilberg VDP Großes Gewächs ist seit diesem Jahr zum ersten mal im Verkauf. Die Lage Ungsteiner Weilberg ist noch nicht lange im Besitz der Gebrüder Rings. Doch durch Zufall konnten sie sich ein Filetstück dieser Top Lage der nördlichen Mittelhaardt sichern. Der Weingut Rings Riesling Weilberg wächst hier auf einem roten Terra Rossa Boden. Die Färbung entsteht durch den eisenhaltigen und tonhaltigen Weinbergsböden. Der Riesling vom Ungsteiner Weilberg wächst in einer süd, südöstlichen Exposition.
Der Charakter des Rings Weilberg Riesling
Der Riesling Weilberg VDP.GROSSES GEWÄCHS macht sich die Kraft des Weilbergs zunutze. Der Riesling wirkt opulenter wie z.B. der Riesling vom Kallstadter Saumagen. Der Alkoholgehalt ist meistens etwas höher und der Weisswein wirkt gerade in jungen Jahren nicht so verschlossen wie der Saumagen. Dennoch ist der Weingut Rings Riesling Weilberg ein Langläufer. Er hat ein hohes Alterungspotential und verzaubert durch seinen harmonischen, kräftigen Grundcharakter.
So hegen und pflegen die Rings Brüder den Ungsteiner Weilberg
Stephen und Andreas Rings arbeiten auch im Weilberg nach den ökologischen Richtlinien. Der Weinberg wird mit allerei Kräutern und Gräsern bepflanzt. Das lockert den Boden auf fördert die Belebung des Weinbergs. Gedüngt wird nur mit biologischen Dünger wie z.B. Pferdedung. Auf den Einsatz von schwerem Gerät im Ungsteiner Weilberg wird so gut wie möglich verzichtet, damit der Riesling auf einem lockeren, gut durchlüftetem Boden wachsen kann. Handarbeit ist hier "Standard".
So wird der Riesling Weilberg VDP Großes Gewächs trocken vinifiziert
Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben schonend gepresst. Der Most des Weilberg Riesling vergärt mit natürlichen Hefen. Man spricht hier von einer Spontangährung. Der Wein reift 9 Monate auf der Vollhefe (Sur Lie), 60% im Edelstahl und 40% im großen Holzfass. Der Rings Weilberg Riesling wird ohne Schönung, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel in die Flasche gefüllt.
Beschreibung
Weingut Rings Riesling Weilberg VDP.GROSSES GEWÄCHS
Der Weingut Rings Riesling Weilberg VDP Großes Gewächs ist seit diesem Jahr zum ersten mal im Verkauf. Die Lage Ungsteiner Weilberg ist noch nicht lange im Besitz der Gebrüder Rings. Doch durch Zufall konnten sie sich ein Filetstück dieser Top Lage der nördlichen Mittelhaardt sichern. Der Weingut Rings Riesling Weilberg wächst hier auf einem roten Terra Rossa Boden. Die Färbung entsteht durch den eisenhaltigen und tonhaltigen Weinbergsböden. Der Riesling vom Ungsteiner Weilberg wächst in einer süd, südöstlichen Exposition.
Der Charakter des Rings Weilberg Riesling
Der Riesling Weilberg VDP.GROSSES GEWÄCHS macht sich die Kraft des Weilbergs zunutze. Der Riesling wirkt opulenter wie z.B. der Riesling vom Kallstadter Saumagen. Der Alkoholgehalt ist meistens etwas höher und der Weisswein wirkt gerade in jungen Jahren nicht so verschlossen wie der Saumagen. Dennoch ist der Weingut Rings Riesling Weilberg ein Langläufer. Er hat ein hohes Alterungspotential und verzaubert durch seinen harmonischen, kräftigen Grundcharakter.
So hegen und pflegen die Rings Brüder den Ungsteiner Weilberg
Stephen und Andreas Rings arbeiten auch im Weilberg nach den ökologischen Richtlinien. Der Weinberg wird mit allerei Kräutern und Gräsern bepflanzt. Das lockert den Boden auf fördert die Belebung des Weinbergs. Gedüngt wird nur mit biologischen Dünger wie z.B. Pferdedung. Auf den Einsatz von schwerem Gerät im Ungsteiner Weilberg wird so gut wie möglich verzichtet, damit der Riesling auf einem lockeren, gut durchlüftetem Boden wachsen kann. Handarbeit ist hier "Standard".
So wird der Riesling Weilberg VDP Großes Gewächs trocken vinifiziert
Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben schonend gepresst. Der Most des Weilberg Riesling vergärt mit natürlichen Hefen. Man spricht hier von einer Spontangährung. Der Wein reift 9 Monate auf der Vollhefe (Sur Lie), 60% im Edelstahl und 40% im großen Holzfass. Der Rings Weilberg Riesling wird ohne Schönung, Enzyme oder sonstige Hilfsmittel in die Flasche gefüllt.
| Hersteller: | Weingut Hofmann, Weingut Rings (Duplikat) |
|---|---|
| Weingut: | Weingut Rings |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Freinsheim |
| Lage: | Ungsteiner Weilberg |
| Alkoholgehalt in %: | 13.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Besonderheiten: | VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass , Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 3-5 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | Duft mit Wilden Kräutern, Nadelholz, weißem Pfeffer und Steinobstfrucht |
| Weingutadresse: | Weingut Rings Dürkheimer Hohl 21 67251 Freinsheim |
Weingut Hofmann
**Weingut Hofmann** steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen von Rheinhessen. In Appenheim gelegen, verbindet der Betrieb traditionelle Weinbaukunst mit moderner Stilistik und einem klaren Fokus auf Herkunft. Die Weine von Jürgen Hofmann zeichnen sich durch Frische, Eleganz und eine beeindruckende Balance aus – und haben sich längst auch auf internationalen Märkten etabliert.
**Historie und Entstehung**
Das Weingut Hofmann hat sich in den letzten zwei Jahrzehnten zu einer festen Größe im rheinhessischen Qualitätsweinbau entwickelt. Seit **Jürgen Hofmann** das elterliche Weingut Anfang der 2000er-Jahre übernahm, hat er mit klarem Qualitätsbewusstsein, präzisem Handwerk und Gespür für Stilistik das Profil des Weinguts kontinuierlich geschärft. Seine Handschrift: glasklare Weine mit Herkunft, Energie und Struktur. Gemeinsam mit seiner Frau Carolin Hofmann, die das Weingut Willems-Willems an der Saar leitet, lebt er eine moderne, grenzüberschreitende Weinkultur.
**Sortiment und Rebsorten**
Der Fokus im Weingut Hofmann liegt auf frischen, mineralisch geprägten **Weißweinen**, insbesondere **Riesling**, **Silvaner** und **Burgundersorten** wie Weiß- und Grauburgunder. Ergänzt wird das Portfolio durch feinfruchtige **Rosés** und zunehmend komplexere **Rotweine** wie Spätburgunder und Cuvées. Jeder Wein trägt dabei die klare Handschrift von Jürgen Hofmann: puristisch, elegant und stets mit Spannung.
Besonders hervorzuheben sind:
- **Riesling „Steingewann“** – Präzise, salzig und voller Energie – ein echtes Terroir-Erlebnis. - **Silvaner „Kalkstein“** – Würzig, fein und mit lebendiger Mineralik – typisch für das Appenheimer Terroir. - **Weißburgunder „Vom Rotliegenden“** – Kraftvoll und dennoch elegant mit zarten Röstaromen. - **Rosé „Fleurie“** – Ein floraler, frischer Rosé mit Grip und Charakter. - **Pinot Noir „Selection“** – Finesse trifft Struktur: Ein eleganter Spätburgunder mit Tiefgang.Das Sortiment bietet sowohl Einstiegscuvées mit hohem Trinkfluss als auch komplexe Lagenweine mit Reifepotenzial – immer klar im Ausdruck und geprägt vom kalkreichen Boden Rheinhessens.
**Lagen und Regionen**
Das Weingut Hofmann bewirtschaftet Weinberge rund um **Appenheim** und **Gau-Algesheim** – Lagen, die für ihre kalkhaltigen Böden, geschützten Südhänge und ein besonderes Mikroklima bekannt sind. Diese Kombination ergibt mineralische, spannungsgeladene Weine mit klarer Stilistik. Besonders charaktervoll sind die Weine aus der Lage **Hundertgulden**, einer der höchstgelegenen und kalkreichsten Lagen Rheinhessens.
**Besonderheiten der Produktion**
Jürgen Hofmann verfolgt eine **nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise**, sowohl im Weinberg als auch im Keller. Die Lese erfolgt selektiv und von Hand. Ziel ist es, das natürliche Potenzial der Trauben zu bewahren. Die Vergärung erfolgt spontan oder mit gezüchteten Hefen – je nach Weintyp –, ausgebaut wird in Edelstahltanks, aber auch in großen Holzfässern und teilweise im Barrique. Alles unter dem Motto: **So wenig wie möglich, so viel wie nötig**.
**Auszeichnungen und Anerkennung**
Das Weingut Hofmann ist regelmäßig in **renommierten Weinführern** wie **Falstaff**, **Vinum**, **Gault&Millau** und **Eichelmann** vertreten. Die Weine erhalten durchweg positive Kritiken, insbesondere Riesling und Silvaner werden für ihre Präzision und Lagentypizität gelobt. Auch auf internationalen Märkten – etwa in den USA, Skandinavien oder Asien – finden Hofmann-Weine zunehmend Anerkennung.
**Medienpräsenz und Aktuelles**
Das Weingut genießt hohe mediale Aufmerksamkeit. Jürgen Hofmann wird regelmäßig in Publikationen wie **„Der Feinschmecker“**, **„FAZ“** oder **„Weinwelt“** porträtiert. Auch in TV-Formaten und Podcasts tritt er als Vertreter eines modernen, handwerklich geprägten deutschen Weinbaus auf. Darüber hinaus engagiert sich das Weingut in verschiedenen Nachhaltigkeitsinitiativen und setzt auf Biodiversität in den Weinbergen.
**Fazit**
Das **Weingut Hofmann** steht für klar definierte, moderne Weine mit regionalem Bezug und internationalem Anspruch. Mit einem sicheren Gespür für Stil, Herkunft und Innovation hat sich Jürgen Hofmann einen festen Platz unter den Spitzenwinzern in Rheinhessen erarbeitet. Ob Riesling, Silvaner oder Burgundersorten – seine Weine sind präzise, animierend und besitzen eine unverkennbare Handschrift. Für alle, die moderne, charakterstarke Weine mit Herkunft suchen, ist Hofmann eine erste Adresse.
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