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Philipp Kuhn

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Blanc de Noir

Philipp Kuhn Blanc de Noir Bereits seit über 27 Jahren liefert Philipp Kuhn mit seinen Weinen absolute Spitzenqualität. 10 deutsche Rotweinpreise und 4 deutsche Rieslingpreise sprechen für sich. Der Philipp Kuhn Blanc de Noir ist keine Ausnahme. Der Wein aus der Pfalz besteht zu 100% aus Spätburgunder. Natürlich werden die Trauben komplett von Hand gelesen. Die Farbe der Spätburgunder Traube befindet sich ausschließlich in der Beerenhaut, die deswegen äußerst schonend abgepresst wird, wodurch ein fast komplett weißer Saft gekeltert wird. So schmeckt der Blanc de Noir Philipp Kuhn Der Weißwein überzeugt mit großer Fruchtigkeit und sehr frischen Aromen. Dies sind Resultate einer spontanen, temperaturkontrollierten und kühlen Vergärung. Der anschließende Ausbau und die Lagerung erfolgte im Edelstahltank. Der Philipp Kuhn Blanc de Noir kommt sommerlich hell und mit leichten rosa Reflexen ins Glas. Im Bouquet zeigen sich Aromen von Blaubeere und Cassis. Am Gaumen erfolgt dann aber das Geschmackserlebnis: Saftig, würzig, angenehme Mineralität und eine Eleganz zeigt der VDP.Gutswein die in einem zufriedenstellenden Säure- und Süßespiel münden. Mit seinen 12% Alkohol balanciert er gekonnt zwischen den Aromen. Klasse!

11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

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Philipp Kuhn

Blaufränkisch Laumersheimer Reserve

Philipp Kuhn Blaufränkisch Laumersheimer Reserve Der Philipp Kuhn Blaufränkisch Laumersheimer Reserve zeichnet sich durch sein angenehm fruchtiges Aroma aus, welches sich im Geschmack sehr schön fortsetzt. Deutliche Kirschnoten, intensive Cassis und Dörrpflaume untermalt mit Kräuternoten und Lebkuchengewürz, zeichnen diesen Blaufränksich aus. Ständiger Begleiter sind ganz feine Holznoten, welche wunderbar in den Wein eingebunden sind und zur kühlen Aromatik passen. Obwohl durchgegoren, trocken ist der Philipp Kuhn Blaufränkisch Laumersheimer Reserve sehr weich und rund im Mund und am Gaumen. Blaufränkisch ist eine typische Rotweinsorte des Nordens und nicht auf der ganzen Rotweinwelt beheimatet. Eine große Besonderheit für die Pfalz!

31,50 €

0.75 l (42,00 € / l)

2018

Philipp Kuhn

Cabernet Sauvignon Laumersheimer Reserve

Philipp Kuhn Cabernet Sauvignon Laumersheimer Reserve Die Trauben für den Philipp Kuhn Cabernet Sauvignon Laumersheimer Reserve wachsen im Laumersheimer Kirschgarten und im Laumersheimer Steinbuckel. Löss bzw. Lößlehm in der Oberschicht und Kalkgestein im Unterboden sind die herausragenden Merkmale der beiden Top Lagen rund um Laumersheim. Auf diesen Böden fühlt sich der Cabernet Sauvignon wohl. Eigentlich wäre der Rotwein ein VDP.GROSSES GEWÄCHS. Er erfüllt alle Bedingungen wie Lage, Erntemenge, Leseart usw.. Doch leider ist die rote Rebsorte nicht als VDP Großes Gewächs aus der Pfalz zugelassen. Das bleibt nur dem Spätburgunder vorbehalten. Die Trauben für den Philipp Kuhn Cabernet Sauvignon Laumersheimer Reserve werden im Weingut grundsätzlich mit der Hand gelesen. Danach werden die Trauben in große Bütten gegeben. Durch das Eigengewicht werden die Cabernet Sauvignon Trauben angequetscht. So wird der Saft belassen, bis er zu gären beginnt. Dies dauert ca. drei Wochen. Nach der Fermentation wird die Maische gepresst und der Cabernet Sauvignon wandert in neue Barriquefässer. Dort verbleibt er dann 20 Monate, bevor er schließlich in den Verkauf kommt. Geschmack und Empfehlung zum Essen Die Aromen des Cabernet Sauvignon erinnern an vollreife Waldfrüchte mit Anflügen von Schokolade und Weihnachtsgewürz. Der Rotwein aus der Pfalz ist ganz durgegeoren, also absolut trocken (0,6 g/l Restzucker). Die Tanninstruktur ist kräftig und komplex. Ein feinfruchtiger und feuriger Cabernet Sauvignon. Ein tiefer, gehaltvoller Rotwein aus der Pfalz, der zu Wild und dunklem Fleisch sehr gut passt.. Der Alkohol verleiht dem Philipp Kuhn Cabernet Sauvignon Laumersheimer Reserve den richtigen Bums. Der Abgang ist lang und es entfalten sich noch wunderbare Aromen, die an Amarena Kirschen erinnern.

31,40 €

0.75 l (41,87 € / l)

2018

Philipp Kuhn

Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel

Philipp Kuhn Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel Der **Philipp Kuhn Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel** ist ein eleganter und vielschichtiger Weißwein, der mit seiner mineralischen Frische und ausgewogenen Struktur begeistert. Hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die in den kalkhaltigen Böden der Dirmsteiner Lage gedeihen, vereint dieser Wein Fruchtigkeit und Eleganz auf einzigartige Weise. Der Kalkmergelboden verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Mineralität, die zusammen mit feinen Fruchtnoten zu einem perfekten Gesamtbild führt. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Philipp Kuhn Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel** stammen aus den besten Parzellen in der Dirmsteiner Lage, die für ihren kalkhaltigen Boden bekannt ist. Diese Böden bieten ideale Bedingungen für den Chardonnay, da sie den Reben genügend Nährstoffe und Wasser bieten, während sie gleichzeitig die Frische und Mineralität der Trauben bewahren. Nach der selektiven Lese erfolgt die schonende Pressung, und der Wein wird teilweise im Holzfass ausgebaut. Dieser Ausbau sorgt für einen harmonischen Charakter, ohne die frische Frucht und die Mineralität zu überlagern. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Philipp Kuhn Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel** in einem klaren, goldgelben Farbton. Das Bouquet ist von Aromen reifer Äpfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsich geprägt, begleitet von einer feinen, fast rauchigen Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Fülle und einer lebendigen Säure, die die Fruchtigkeit wunderbar unterstützt. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer subtilen Würze und einer erfrischenden Mineralität, die dem Wein eine gewisse Tiefe verleiht. Empfehlung Dieser Chardonnay ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von gegrilltem Fisch und Geflügel bis hin zu cremigen Pasta-Gerichten oder zu mildem, gereiftem Käse. Durch seine komplexe Struktur und die ausgewogene Mineralität eignet sich der **Philipp Kuhn Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel** sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Lagerung, um seine Aromen weiter zu entwickeln.

16,50 €

0.75 l (22,00 € / l)

2023

Philipp Kuhn

Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel

Philipp Kuhn Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel Der Philipp Kuhn Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel ist ein Klassiker bei Philipp Kuhn. Die Lagen rund um Dirmstein sind fast alle vom Kalksteinfels bedeckt. Burgunder und kalkhaltige Böden sind zwei Partner, die sich wundervoll ergänzen. Die Mineralik ist einzigartig und die Fruchtentwicklung elegant. Auch im Chardonnay aus der Pfalz erkennt man diese wunderbaren Eigenschaften wieder. Die Trauben vom Dirmsteiner Chardonnay Kalkmergel kommen aus den Lagen rund um Dirmstein. Bei Philipp Kuhn werden alle Trauben für den Weißwein aus der Pfalz mit der Hand gelesen. Die händische Selektion am Stock garantiert die höchst mögliche Qualität bei der Lese. Nach dem Entrappen verbleiben die Chardonnaytrauben auf der Maische um die Aromastoffe aus der Traubenhaut zu lösen. Danach werden die Trauben schonend gepresst und teils spontan und mit Reinzuchthefen vergoren. Danach verbleibt der Philipp Kuhn Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel teils in Edelstahltanks und teils in großen Eichnholzfässern, bis er im nächsten Frühjahr abgefüllt wird. So schmeckt der Philipp Kuhn Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel Der Chardonnay VDP.ORTSWEIN aus der Pfalz kombiniert eine angenehme Säure mit einem wunderbar fruchtigem Bouquet, dass sowohl Südfrüchte wie auch einheimische Beerenfrüchte vereint. Der Körper ist lebendig und strotzt vor Kraft. Die Mineralik ist durch den Kalksteinboden ausgeprägt und elegant. Aus dem Glas duftet der Chardonnay nach Birne, etwas Orange, einen Hauch Walnuss und dezente exotische Aromen. Im Mund setzt sich dieser Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz. Er braucht unbedingt Luft um sich zu entfalten. Deshalb tut es ihm auch gut, wenn er dekantiert wird. Empfehlung Essen & Wein Bei der Speisenbegleitung ist der Philipp Kuhn Chardonnay Dirmsteiner vom Kalkmergel vielseitig einsetzbar, vor allem zu gehaltvollen Gerichten, Käse oder auch Solo. Das untere Video entstand 2012 während der Ernte im Weingut Philipp Kuhn. Impressionen aus der Pfalz bzw. vom Weingut und der Arbeit in den Weinbergen. Viel Spaß beim Zuschauen.

11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

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Philipp Kuhn

Chardonnay Reserve VDP

Philipp Kuhn Chardonnay Réserve 2018 VDP 10x Deutscher Rotweinpreis und 4x Deutscher Rieslingpreis. Das Weingut Philipp Kuhn hat wie kaum ein anderes Weingut in der Pfalz so eine steile Karriere hingelegt. Sowohl die Rotweine als auch die Weißweine schneiden in nationalen Vergleichsproben konstant hervorragend ab. Der Chardonnay ist keine Ausnahme. Ganz im Gegenteil: Intensive Frucht, angenehme Mineralität und kräftige Würze! An der Nase vernimmt man Birne, Orangenschale, einen Hauch Apfel, sowie Nuancen von Walnuss und Vanille. Die vollreifen Aromen gehen am Gaumen weiter. Vollmundig und lang anhaltend im Abgang, lässt der Chardonnay Réserve 2018 keine Wünsche mehr offen. Wine&Dine Zu diesem Weißwein empfehlen wir einen frischen Meeresfrüchtesalat als Vorspeise, edlen, gegrillten Fisch oder vegetarische Gerichte. Er ist auch ein guter Begleiter zu Sushi, sollte es etwas ausgefallener sein. Jetzt zuschlagen: Begrenzte Stückzahl! Auszeichnung Der Chardonnay Réserve 2018 von Philipp Kuhn wurde Anfang 2020 vom Magazin "Meiningers Sommelier" mit 93 Punkten ausgezeichnet und belegte dabei den 1. Platz unter 100 verschiedener Chardonnays. Das Magazin schreibt über den Wein: "perfekter Holzeinsatz; geniale Säurefrische, riesiger Trinkfluss". Wenn das mal keine Argumente für einen guten Wein sind...

32,00 €

0.75 l (42,67 € / l)

2018

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Philipp Kuhn

Edelsatz

Philipp Kuhn Edelsatz trocken Die Trauben für den Philipp Kuhn Edelsatz werden ausnahmslos mit der Hand gelesen und kommen aus den Gerolsheimer Lagen. Nach dem Entrappen werden der Gewürztraminer und Riesling schonend gepresst. Danach werden die Weißweintrauben temperaturkontrolliert vergärt. Die Temperatur wird niedrig gehalten, um die fruchtigen Aromen des Gewürztraminers und Riesling herauszuarbeiten. Der Wein bleibt bis zu Abfüllung im nächsten Frühjahr auf der Feinhefe liegen. Dies macht den Philipp Kuhn Edelsatz strukturierter und komplexer. Ca. Anfang April kommt Weisswein aus der Pfalz dann in den Verkauf. So schmeckt der Weingut Philipp Kuhn Edelsatz Der Philipp Kuhn Edelsatz Gerolsheimer Gewürztraminer und Riesling ist eine traditionelle pfälzer Weissweincuvee. 70% Gewürztraminer und 30% Riesling. Dezente Rosen- und Muskatgewürznoten findet man in der Nase und Gaumen. Voluminös, aber trotzdem finessenreich. Gewürztraminer und Riesling ergänzen sich ideal so Philipp Kuhn. Der Traminer sorgt für Duft und Opulenz, der Riesling sorgt für Eleganz und Spiel. Dieser Eindruck wird durch einen zarten Schmelz Fruchtsüße intensiviert. Nicht umsonst heißt der VDP.ORTRSWEIN von Philipp Kuhn Edelsatz. Der Alkohol ist angenehm niedrig. Nicht zu viel und nicht zu wenig. Essen & Wein Der Weißwein aus der Pfalz ist ein Allrounder. Er passt sehr gut zu leichten Vorspeisen, aber auch zu Fischgerichten in allen Variationen bis hin zum hellen Fleisch. Der Gewürztraminer mit seiner Aromatik passt natürlich auch sehr gut zu pikantem, süß saurem oder feurigem Essen. Die Gerichte düfen auch etwas deftiger sein. Nur Speisen mit einer Säure z.b. von der Zitrone oder Grapefruit etc. beißt sich ein bisschen mit der schon vorhandenen Säure des Riesling. Aber alles ist ja eine Frage des persönlichen Geschmacks.

16,50 €

0.75 l (22,00 € / l)

2022 2021

Philipp Kuhn

Freistil

Weingut Philipp Kuhn Freistil trocken In den letzten Jahren war der Weingut Philipp Kuhn Freistil eine Cuvée aus Silvaner und Muskateller. Seit diesem Jahr besteht der Weißwein aus der Pfalz ausschließlich aus Muskateller und Goldmuskateller. Der Weingut Philipp Kuhn Freistil sprich Muskateller wird trocken ausgebaut. Kennt man die Rebsorte überwiegend in halbtrockenen oder süßen Weinen, so muß man dem Wein zugestehen, daß dem Muskateller auch trocken gut steht. Die Trauben des Freistil werden nur mit der Hand gelesen. Die Trauben werden schonend gepresst und gären dann in Stahltanks schonend vor sich hin. Auch der Muskateller von Philipp Kuhn bleibt bis kurz vor der Abfüllung auf der Feinhefe liegen. Die Trauben des Weißwein aus der Pfalz kommen von verschiedenen Böden bzw. Weinbergen aus der Umgebung. Kalkstein, sandiger Löss, Quarzsand und Kies sind die Untergründe auf denen die Reben des Muskateller für den Philipp Kuhn Freisitl wachsen. So schmeckt der Weingut Philipp Kuhn Freistil Der Gelbe Muskateller und Goldmuskateller ist in der Pfalz schon lange bekannt. Die äußerst aromatische Sorte ist ein pfälzer Klassiker. Saftige, leichte Weine bringt der Muskateller hervor. Philipp Kuhn´s neuer Sommer und Terrassenwein, trocken ausgebaut. Der Alkohol in der Freistil Cuvee ist stets leicht bis angenehm. Philipp Kuhn versucht beim Alkohol hier stets um die 11 % zu bleiben. Dies bedeutet langer Trinkgenuss ohne Sinnestrübungen. Der Charakter des Freistil ist eigen und einzigartig. Sowohl Apfel, Noten von Anis als auch gemähtes Heu und Stachelbeere prägen den Weisswein. Auch exotische Fruchtnoten wie Mango kann man erkennen. Freistil eben. Auch die Säure des Philipp Kuhn Freistil steht im Hintergrund. Sie ist angenehm unaufällig. Zu diesen Speisen passt der Muskateller trocken Er passt zu vielen Arten von Vorspeisen und leichten Gerichten. Diese dürfen auch durchaus eine kräftigere Eigenaromatik haben. Der Klassiker zum Muskateller ist der Spargel. Durch die aromatische leichte Art und die geringe Säure macht er sich ausgezeichnet zum Spargel. Aber auch alleine getrunken auf der Terrasse macht der Weingut Philipp Kuhn Freistil viel Spaß.

11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

Details

Philipp Kuhn

Freistil

Philipp Kuhn Freistil Der **Philipp Kuhn Freistil** ist ein ausdrucksstarker und frischer Wein aus der Pfalz, der die Philosophie des Weinguts Philipp Kuhn in seiner reinsten Form widerspiegelt. Dieser Wein vereint Tradition und Moderne und zeigt, wie hervorragend die Region Pfalz Riesling und andere Rebsorten hervorbringen kann. Mit seiner lebendigen Frische und klaren Struktur ist der **Freistil** ein Wein, der durch seine Unkompliziertheit und Vielseitigkeit begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Philipp Kuhn Freistil** stammen aus verschiedenen Lagen der Pfalz, die für ihre optimalen Wachstumsbedingungen bekannt sind. Kalkhaltige Böden, viel Sonnenschein und ein gemäßigtes Klima bieten ideale Voraussetzungen für die Reifung der Trauben. Der Wein wird traditionell vinifiziert und nach der Gärung in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Diese einfache, aber präzise Weinbereitung sorgt für einen klaren und reinen Geschmack. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Philipp Kuhn Freistil** in einem hellen, leuchtenden Gelb. Das Bouquet ist frisch und fruchtig, mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen ist der Wein wunderbar lebendig, mit einer klaren Struktur und einer angenehmen Säure, die die Fruchtaromen perfekt unterstützt. Der Abgang ist erfrischend und von einer subtilen Mineralität geprägt, die dem Wein eine angenehme Länge verleiht. Empfehlung Der **Philipp Kuhn Freistil** ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut passt er zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, frischen Salaten oder auch zu asiatischer Küche mit milden Gewürzen. Auch als erfrischender Aperitif oder einfach als Genusswein für gesellige Anlässe ist der **Freistil** bestens geeignet. Mit seiner Frische und Klarheit ist er ein perfekter Wein für den täglichen Genuss, aber auch für die feinen Momente des Lebens.

10,80 €

0.75 l (14,40 € / l)

2024

Philipp Kuhn

Frühburgunder Großkarlbacher Reserve

Philipp Kuhn Frühburgunder Großkarlbacher Reserve trocken Die Trauben für den Philipp Kuhn Frühburgunder Großkarlbacher Reserve kommen aus der VDP Großen Gewächs Lage Großkarlbacher Burgweg. Mit dem Frühburgunder war Philipp Kuhn schon mehrere male beim VINUM Rotweinpreis auf dem ersten Platz. Der Frühburgunder ist kein VDP Großes Gewächs, da die Rebsorte nicht dafür zugelassen ist. Ansonsten erfüllt sie alle Kriterien dafür. Die Trauben für den Philipp Kuhn Frühburgunder Großkarlbacher Reserve werden durch die erfahrene Lesemannschaft von Philipp Kuhn gelesen. Dabei ist es eine Kunst, den richtigen Erntezeitpunkt abzuwarten. Wird der Frühburgunder zu früh gelesen, wird es nichts mit der Qualität, wird er zu vollreif geerntet, entwickeln sich später marmeladige und gekochte Beerenaromen - also auch nichts. Man muss schon viel Erfahrung mitbringen, dann belohnt einen der Rotwein aus der Pfalz allerdings mit einem herausragenden Fruchtbouquet. Nach der Lese werden die Trauben in traditionelle Gärbottiche gefüllt, wo nur duch das Eigengewicht die Trauben angequetscht werden. Die Gärung beginnt und dauert ca. 3 Wochen. Danach wird die Maische abgepresst und der Frühburgunder aus Laumersheim liegt für 22 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern. Gewinner des Deutschen Rotweinpreises 2003 2005 und 2010 Winner German Redwine Award 2008er Zweiter Platz ! So schmeckt der Weingut Philipp Kuhn Frühburgunder Reserve Der Philipp Kuhn Frühburgunder Großkarlbacher Reserve zeichnet sich aus durch sein angenehm fruchtiges Aroma, welches sich im Geschmack sehr schön fortsetzt. Deutliche Kirschnoten, Cassis und Dörrpflaume untermalt mit Kräutern, Lebkuchengewürz und ausgeprägten Pfeffernoten zeichnen den Frühburgunder aus. Ständiger Begleiter ist eine feine Eichenholznote, welche schön in den Frühburgunder eingebunden ist und zur Stilistik passt. Klassisch durchgegoren, trocken ist er und im Abgang angenehm weich. Essen und Trinken Der Frühburgunder Reserve passt gut zu herzhaften, mächtigen Rehrücken bis hin zum einfachen Pastagericht. Vom gut gewürzten, deftigen Grillfleisch bis zur Lieblingspizza. Ein Rotwein mit internationalem Format und Pfälzer Fruchtigkeit.

31,00 €

0.75 l (41,33 € / l)

2020 2019

Philipp Kuhn

Grauburgunder Großkarlbacher vom Löss

Philipp Kuhn Grauburgunder Großkarlbacher vom Löss trocken Der Philipp Kuhn Grauburgunder Großkarlbacher vom Löss ist nach der VDP Klassifikation ein VDP.ORTSWEIN. Diese Weine sind Botschafter ihrer jeweiligen Gemeinde und den dazugehörigen Böden. Die Trauben kommen aus den Lagen rund um Großkarlbach. Beim Grauburgunder vom Lösslehm stehen die Reben deshalb logischerweise auf Lössboden, der vor Millionen von Jahren über gigantische Stürme in die Pfalz angeweht wurde und sich dort an den Berghängen abgelagert hat. Die einzelnen Bestandteile von Löss sind Quarz, Glimmer, verschiedenartigste Tonmineralien und auch Kalk. Löss zählt zu den fruchtbarsten Böden auf der ganzen Welt und natürlich profitiert auch der Weinbau davon, da die Reben hier tief wurzeln können und somit ausreichend Mineralien und Wasser zur Verfügung stehen. Wie schmeckt der Weingut Philipp Kuhn Grauburgunder Großkarlbacher vom Löss ? Wie alle Trauben, werden auch die des Großkarlbacher Grauburgunder vom Löss im Weingut Philipp Kuhn mit der Hand gelesen und nur die reifen und gesunden Trauben werden hier verwendet. Die Trauben werden entrappt (d.h. von den Stängeln befreit), eingemaischt (nur durch das Eigengewicht der Trauben) und anschließend für 36 Stunden mazeriert. Nach dem Gärvorgang darf der Weißwein aus der Pfalz mit natürlichen Hefen für einige Wochen auf der Feinhefe liegen. Durch den Löss entsteht ein saftiger, kraftvoller Grauburgunder aus der Pfalz, der zugleich über eine enorme Geschmeidigkeit und Cremigkeit verfügt. Der Geschmack erinnert an Aprikosen, Walnüsse, Äpfel und süße Litschiis. Im Abgang kommen noch reife gelbe Früchte dazu, die sich mit einer charmanten milden Säure paaren. Die wunderbaren mineralischen Noten verleihen dem Grauburgunder eine majestätische Eleganz. Essen und Wein Der kräftige Grauburgunder vom Löss verträgt sich ausgezeichnet mit der deftigen deutschen Küche. In Verbindung mit gebratenem Fleisch vom Schwein oder Wild ergänzen sich die Aromen wunderbar. Hier sehen Sie mich im Interview mit Philipp Kuhn. Im Hintergrund sehen sie die Weinreben des Laumersheimer Kirschgartens. Wir sprechen über die Weißweine und Rotweine im Betrieb. Über das Terroir und besonderheiten der Gegend. Viel Spaß beim Zuschauen.

Varianten ab 16,50 €

11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

2023 2020

Details

Philipp Kuhn

Incognito Magnum

Weingut Philipp Kuhn Incognito Rotwein Magnum trocken Die Rebsorten für diese schöne Rotweincuvée von Philipp Kuhn wollen eigentlich unerkannt bleiben, sozusagen - INCOGNITO-, aber mir sind zumindest zwei davon bekannt und das sind Dornfelder und Merlot, die übrigens ausgesprochen gut miteinander harmonieren. Aber vielleicht liegt es auch an den weiteren nationalen und internationalen Rebsorten, die sich noch dazu geschlichen haben. Im gesamten Weingut Philipp Kuhn ist Ertragsreduktion das oberste Gebot um hochwertige Weine zu erzeugen. Hinzu kommt, dass alle Trauben mit der Hand gelesen werden. Nicht umsonst hat Philipp Kuhn schon sechsmal den deutschen Rotweinpreis gewonnen. So vinifiziert Philipp Kuhn den Incognito Rotwein Die Trauben für den Incognito durchlaufen erst die klassische Maischegärung, bevor der Wein in älteren Barrique-Fässern aus französischer Eiche 15 Monate reifen darf. So zeigt sich der Incognito als mittelschwerer Rotwein aus der Pfalz mit herrlichen Fruchtakzenten - ausgewogen, rund und kraftvoll. Durch seine feinen Tannine und die angenehme Säure eignet er sich zu vielerlei Anlässen und passt wunderbar zu Pizza und Pasta, aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch.

27,50 €

1.5 l (18,33 € / l)

2018

Philipp Kuhn

Luitmar

Philipp Kuhn Luitmar Laumersheimer Rotwein Cuvée trocken Der kraftvolle Rotwein aus der Pfalz Luitmar von Philipp Kuhn besteht aus 4 international hochwertigen Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Sangiovese und St. Laurent. Ein Rotwein mit beeindruckender Eleganz und Struktur. Geschichte & Historie Der Name Luitmar geht auf das 16te Jahrhundert zurück. Luitmar, ein Merowingischer Fürst hat das kleine Örtchen mitte des Jahrhunderts gegründet und es Luitmaresheim getauft. Daraus ist dann im Laufe der Zeit Laumersheim daraus geworden. Zu Ehren seines Geburtsortes hat Philipp Kuhn den Rotwein Luitmar getauft. Auszeichnungen Der Luitmar Kuhn ist einer seiner erfolgreichsten Rotweine. Philipp Kuhn war mit dem Luitmar ehemaliger Gewinner des deutschen Rotweinpreises. Der pfälzer Rotwein steht fast immer im Finale des deutschen Rotweinpreises, den es seit fast 20 Jahren gibt. Der Luitmar hat: 2 erste Plätze 4 zweite Plätze 3 dritte Plätze (Deutscher Rotweinpreis) gewonnen. Mehr muss man zum Philipp Kuhn Luitmar nicht sagen. So schmeckt die Cuvee Luitmar Der Luitmar ist eine Tiefer, gehaltvoller Wein. Er erinnert an rote Waldfrüchte. Der Duft ist ausgeprägt und intensiv. Man merkt jetzt schon seine Kraft. Die Tannine sind gut eingebunden und in jungen Jahren immer ein bisschen grün. Der Ausbau im Barrique für mindestens 20 Monate macht ihn komplex und ausgewogen. Der Kuhn Luitmar ist ein ausgezeichnter Speisenbegleiter und passt sehr gut zu Wild und dunklem Fleisch.

11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

Details

Philipp Kuhn

Luitmar

Philipp Kuhn Luitmar Der **Philipp Kuhn Luitmar** ist ein herausragender Weißwein, der mit seiner einzigartigen Ausdruckskraft und komplexen Struktur begeistert. Dieser Wein zeigt die hohe Kunstfertigkeit des Weinguts Philipp Kuhn und ist ein exzellentes Beispiel für die Qualität, die aus den besten Lagen der Pfalz hervorgeht. Der **Luitmar** vereint die Frische und Eleganz des Rieslings mit einer tiefgründigen Mineralität und einem feinen, finessenreichen Geschmack. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Philipp Kuhn Luitmar** stammen aus einer der besten Lagen in der Pfalz, der „Luitmar“-Lage. Diese Weingärten zeichnen sich durch kalkhaltige Böden und ein mildes Mikroklima aus, was ideale Bedingungen für den Riesling schafft. Die Trauben werden per Hand geerntet, schonend gepresst und die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzlich Komplexität und Struktur verleiht. Aromen & Genuss Der **Philipp Kuhn Luitmar** strahlt im Glas in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von reifen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und Pfirsichen, gepaart mit einer feinen Kräuterwürze und einer mineralischen Note, die die Herkunft des Weins widerspiegelt. Am Gaumen zeigt sich der **Luitmar** komplex und vielschichtig, mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der Frucht und Mineralität harmoniert. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer erfrischenden Frische und einer feinen, würzigen Länge. Empfehlung Der **Philipp Kuhn Luitmar** ist ein idealer Begleiter zu gehobenen Fischgerichten, wie etwa gebratenem Zander oder Lachs, aber auch zu gegrilltem Geflügel oder asiatischer Küche. Dank seiner Komplexität eignet er sich hervorragend für besondere Anlässe und lässt sich gut mit reifem Käse oder auch solo genießen. Dieser Wein bietet sofortigen Genuss, kann aber auch noch weiter reifen, um zusätzliche Aromen zu entwickeln und seine Struktur weiter zu entfalten.

32,90 €

0.75 l (43,87 € / l)

2020

Philipp Kuhn

Luitmar Magnum

Weingut Philipp Kuhn Luitmar Magnum Der kraftvolle Rotwein aus der Pfalz Luitmar von Philipp Kuhn besteht aus 4 international hochwertigen Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Sangiovese und St. Laurent. Den Luitmar gibt es jetzt auch in der Magnum Flasche. Tiefer, gehaltvoller Luitmar zu Wild und dunklem Fleisch. 20 Monate Barrique Ausbau. Philipp Kuhn war mit dem Luitmar ehemaliger Gewinner des deutschen Rotweinpreises.

Varianten ab 60,00 €

11.898,81 €

1.5 l (7.932,54 € / l)

2017

Details

Philipp Kuhn

Mano Negra

Philipp Kuhn Mano Negra Der **Philipp Kuhn Mano Negra** ist ein kraftvoller und vollmundiger Rotwein, der die Philosophie des Weinguts Philipp Kuhn in einer außergewöhnlichen Cuvée vereint. Der Wein präsentiert sich mit einer tiefen, intensiven Farbe und einem beeindruckend komplexen Aromenprofil, das Liebhaber kräftiger Rotweine begeistern wird. **Mano Negra** steht für die perfekte Balance zwischen Frucht, Struktur und dem Einfluss des Eichenholzes, was diesen Wein zu einem wahren Meisterwerk macht. Herkunft und Vinifikation Der **Philipp Kuhn Mano Negra** wird aus handverlesenen Trauben von alten Reben der besten Lagen in der Pfalz gekeltert. Die Böden sind durch Kalkstein geprägt, was dem Wein eine außergewöhnliche Mineralität verleiht. Der Ausbau erfolgt in Barriques, was den Wein mit zarten Holznoten und einer feinen Struktur versieht. Die Trauben durchlaufen eine sorgfältige Vinifikation, bei der viel Wert auf die Qualität der Beeren gelegt wird. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der sich durch seine Tiefe, Konzentration und Aromenfülle auszeichnet. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Mano Negra** in einem dunklen, fast opaken Rot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, die von würzigen Noten von Pfeffer, Tabak und zarten Anklängen von Vanille und Röstkaffee begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein kräftig und strukturiert, mit einer ausgezeichneten Tanninstruktur, die dem Wein eine beeindruckende Langlebigkeit verleiht. Die Fruchtnoten setzen sich am Gaumen fort und werden durch die Finesse des Barriqueausbaus perfekt ergänzt. Der Abgang ist lang, samtig und hinterlässt eine feine, mineralische Frische. Empfehlung Der **Philipp Kuhn Mano Negra** ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteaks, Lamm oder Wild, aber auch zu herzhaften Eintöpfen oder gegrilltem Gemüse. Zudem passt er hervorragend zu gereiften Käsesorten wie Parmesan oder Cheddar. Dieser Wein ist ideal für besondere Anlässe und kann problemlos noch viele Jahre in der Flasche reifen, um mit der Zeit noch an Komplexität und Tiefe zu gewinnen. Ein perfekter Wein für Liebhaber von kräftigen und ausdrucksstarken Rotweinen.

16,90 €

0.75 l (22,53 € / l)

2022

Philipp Kuhn

Philipp Kuhn Blanc de Noir 2024

Philipp Kuhn Blanc de Noir Der **Philipp Kuhn Blanc de Noir** ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus roten Trauben, in diesem Fall Spätburgunder, gekeltert wird, um einen Weißwein mit der Frische und Eleganz eines klassischen Weißburgunders zu erzeugen. Der Wein verkörpert die Philosophie von Philipp Kuhn, hochwertige Weine mit einem klaren Terroir-Ausdruck zu produzieren. Mit seiner feinen Fruchtigkeit und der lebendigen Säure ist der **Blanc de Noir** ein perfektes Beispiel für die Kunst des Weinmachens und stellt eine spannende Alternative zu herkömmlichen Weißweinen dar. Er ist ein feiner, erfrischender und zugleich komplexer Wein, der sowohl Kenner als auch Liebhaber von neuen Geschmackserlebnissen begeistert. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Philipp Kuhn Blanc de Noir** stammen aus den besten Lagen der Region, in denen der Spätburgunder gedeiht. Diese Trauben werden sofort nach der Lese schonend gepresst, um den Kontakt mit den Schalen zu minimieren, damit der Wein seine helle Farbe und die feinfruchtigen Aromen erhält. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, um die Frische und die Fruchtaromen zu bewahren. Der Wein wird mit viel Feingefühl und Sorgfalt vinifiziert, um ein harmonisches Zusammenspiel von Fruchtigkeit, Frische und Eleganz zu erzielen. Diese Methode sorgt für einen Wein, der in seiner Struktur elegant und lebendig ist, aber dennoch eine feine Komplexität mitbringt. Aromen & Genuss Der **Philipp Kuhn Blanc de Noir** glänzt im Glas mit einem hellen, goldenen Farbton und verströmt ein delikates Bouquet aus weißen Blüten, frischen Zitrusfrüchten, sowie Anklängen von grünen Äpfeln und Birnen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit einer feinen Mineralität und einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. Die Aromen von gelben Früchten wie Pfirsich und Aprikose verbinden sich mit einer subtilen Würze und einem Hauch von floralen Noten, was dem Wein Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist lang und erfrischend mit einer zarten Salzigkeit, die für eine nachhaltige Frische sorgt. Empfehlung Dieser **Blanc de Noir** ist ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt perfekt zu leichten Fischgerichten wie Forelle oder Seeteufel, zu Geflügel oder auch zu sommerlichen Salaten mit Ziegenkäse. Auch als Aperitif oder zu frischen, leichten Vorspeisen eignet sich der Wein hervorragend. Seine erfrischende Säure und die lebendige Struktur machen ihn zu einem perfekten Terrassenwein für warme Tage, aber auch zu besonderen Anlässen oder als eleganter Begleiter bei einem entspannten Abendessen.

12,30 €

0.75 l (16,40 € / l)

2024

Philipp Kuhn

Philipp Kuhn Incognito

Philipp Kuhn Incognito Rotwein trocken Die Rebsorten für den Philipp Kuhn Incognito sollten eigentlich geheim bleiben, sozusagen - INCOGNITO-, aber mir sind zumindest zwei davon bekannt und das sind Dornfelder und Merlot, die übrigens ausgesprochen gut miteinander harmonieren. Aber vielleicht liegt es auch an den weiteren nationalen und internationalen Rebsorten, die sich noch dazu geschlichen haben. Im gesamten Weingut ist Ertragsreduktion das oberste Gebot um hochwertige Weine zu erzeugen. Hinzu kommt, dass alle Trauben, auch die des Incognito Wein mit der Hand gelesen werden. Nicht umsonst hat der Spitzenwinzer aus Laumersheim schon sechsmal den deutschen Rotweinpreis gewonnen. Incognito Philipp Kuhn - Vinifiktion & Empfehlung zum Essen Die Trauben für den Kuhn Incognito durchlaufen erst die klassische Maischegärung, bevor der Wein in älteren Barrique-Fässern aus französischer Eiche 15 Monate reifen darf. So zeigt sich der Philipp Kuhn Incognito als mittelschwerer Rotwein aus der Pfalz mit herrlichen Fruchtakzenten - ausgewogen, rund und kraftvoll. Durch seine feinen Tannine und die angenehme Säure eignet er sich zu vielerlei Anlässen und passt wunderbar zu Pizza und Pasta, aber auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch.

Varianten ab 13,50 €

11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

2021 2020

Details

Philipp Kuhn

Philipps Riesling trocken

Philipps Riesling trocken Der Weingut Philipp Kuhn Riesling trocken ist so wie Riesling aus der Pfalz sein sollte. Die Säure macht ihn frisch und lebendig. Sie ist präsent aber nicht nervig oder gar aggressiv. Der Kuhn Riesling in der praktischen 1,0l Literflasche hat den typischen Rieslingduft. Limette, Apfel und Pfirsich. Auch im Geschmack lassen sich diese Früchte wieder erkennen. Nach dem Motto "darfs ein bisschen mehr sein" gibt es den Weisswein aus der Pfalz in der praktischen Literflasche. Der Riesling ist ein wirklicher Spaßmacher, der zu vielen Gelegenheiten passt.

8,40 €

2023

Philipp Kuhn

Philipps Rosé

Philipp Kuhn Philipps Rosé Der **Philipp Kuhn Philipps Rosé** ist ein frischer, fruchtiger Roséwein, der die elegante Seite des Weins auf eine charmante Weise präsentiert. Mit seiner lebendigen Frische, der zarten Frucht und der ausgewogenen Struktur ist dieser Rosé ideal für jede Gelegenheit. Er vereint die besten Eigenschaften der Roséweinbereitung und bringt die typischen Aromen der Pfalz perfekt zur Geltung. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Philipps Rosé** stammen aus den renommierten Weinbergen der Pfalz, einer Region, die für ihre hervorragenden klimatischen Bedingungen und Böden bekannt ist. Der Rosé wird aus ausgewählten Rotweintrauben gewonnen, die eine kurze Mazeration durchlaufen, um die ideale Menge an Farbe und Aromen aus der Schale zu extrahieren. Nach der sanften Pressung wird der Wein in Edelstahlfässern vergoren, um die Frische und Reinheit der Frucht zu bewahren. Dieser Prozess sorgt für einen harmonischen, fruchtbetonten Rosé mit einer angenehmen Leichtigkeit. Aromen & Genuss Im Glas zeigt der **Philipp Kuhn Philipps Rosé** eine helle, glänzende Rosa-Farbe. Das Bouquet ist frisch und einladend, mit Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, die von floralen Noten und einer zarten Würze begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein leicht und erfrischend, mit einer knackigen Säure, die die Fruchtigkeit perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist sauber und elegant, mit einer frischen, anhaltenden Fruchtigkeit, die den Wein zu einem wunderbaren Sommerwein oder zu einem Aperitif macht. Empfehlung Der **Philipp Kuhn Philipps Rosé** ist der ideale Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch, Geflügel oder asiatischen Speisen. Auch zu einem gemütlichen Barbecue oder als Aperitif bei sommerlichen Anlässen passt dieser Rosé perfekt. Seine Frische und Vielseitigkeit machen ihn zu einem hervorragenden Wein für zwanglose Zusammenkünfte oder einfach, um den Moment zu genießen.

10,80 €

0.75 l (14,40 € / l)

2024 2023 2022

Philipp Kuhn

Pinot Blanc Kirschgarten VDP.GROSSES GEWÄCHS

Weingut Philipp Kuhn Pinot Blanc Kirschgarten VDP.GROSSES GEWÄCHS Der Laumersheimer Kirschgarten liegt westlich von Laumersheim und grenzt unmittelbar an den Ort. Wenn Philipp Kuhn aus seinem Kelterhaus blickt, sieht er direkt auf Kirschgarten. Die besten Parzellen des Kirschgartens liegen in unmittelbarer Nähe des Ortes. Durch die Häuser einerseits und den Ohlenberg andererseits werden die Reben vor kalten Winden geschützt. Es kommt im Kirschgarten durchaus vor, dass es im Sommer einmal länger nicht regnet. Der Boden, der auch hier aus Löss in der Oberschicht und Kalksteinfels in der Unterschicht besteht, hat gute Wasserspeichereigenschaften. So kommen die Reben unbeschadet, auch durch längere Trockenperioden, heraus. Der Kalkstein ist für die Mineralik und Struktur des Weißburgunders sehr wichtig. So schmeckt der Weingut Philipp Kuhn Pinot Blanc Kirschgarten VDP.GROSSES GEWÄCHS Wunderbar dichter Weißburgunder VDP Großes Gewächs aus der Pfalz (Pinot Blanc). Mineralische Noten verbinden sich im Weißburgunder aus der Pfalz mit einer dezent, feinen Pinotfrucht: Reife Birne, Walnuss, getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch von süßer Melone. Ein perfektes Spiel mit einer milden, aber dennoch frischen Säure und höchster Eleganz. Dieser Pinot Blanc Kirschgarten wurde in alten Holzfässern ausgebaut und bis April mittels Batônage auf der Hefe reifen gelassen. Als Speisebegleiter ist der Pinot Blanc natürlich zum Fisch immer eine gute Wahl. Jedoch sollte der Fisch nicht filigran sein. Durch den Holzfassausbau und den kräftigen Alkohol braucht der Weißburgunder beim Essen einen etwas "lauteren" Partner, sonst kommt er unter die Räder. Huhn, Kaninchen oder Kalbfleisch dürfen kräftig gewürzt werden. Selbst zu Lamm ist das VDP Große Gewächs aus der Pfalz eine interessante Alternative zum Rotwein. Sie sollten den Weißburgunder vorher dekantieren! Ein bis zwei Stunden sollten genügen.

Varianten ab 33,90 €

34,00 €

0.75 l (45,33 € / l)

2022 2021 2020

Details

Philipp Kuhn

Pinot Noir Kirschgarten VDP.GG

Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten VDP Großes Gewächs Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten VDP.GROSSES GEWÄCHS aus dem Garten Eden der Pfalz. Der Kirschgarten besticht durch eine gute Konzentration, klare reife Frucht, anfangs etwas verschlossen, reife rote Früchte und rauchige Noten; Der Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten ist kraftvoll, geradlinig, mit herrlich viel Frucht, jugendlich, Struktur und braucht Zeit. Der Rotwein aus der Pfalz hat ein hohes Lagerpotential. Nach 7-10 Jahren erreicht der Pinot Noir seinen Höhepunkt. Meistens wird er aber noch um einiges älter. Der Pinot Noir Kirschgarten war Gewinner des deutschen Rotweinpreises 2002, 2004 und 2012. Dies spricht für die hohe Qualität der Pinot Noir von Philipp Kuhn. Die Lage Laumersheimer Kirschgarten ist einer der hochwertigsten Weinberge im Besitz von Philipp Kuhn . Die Pinot Noir Klone passen perfekt zum Kalksteinfels des Kirschgartens. Der Kirschgarten ist ein sonnendurchfluteter Südosthang in einem windgeschützten Talkessel. Perfekt für Pinot Noirt Der Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten VDP.GROSSES GEWÄCHS lagert über 2 Jahre in neuen und gebrauchten Barriques und reift mindestens ein weiteres Jahr auf der Flasche, bis er in den Verkauf kommt.

45,00 €

0.75 l (60,00 € / l)

2020 2018

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Philipp Kuhn

Pinot Noir LAUMERSHEIMer Reserve

Philipp Kuhn Pinot Noir LAUMERSHEIMer Reserve Typischer Pinot Noir von Philipp Kuhn. Der Pinot Noir LAUMERSHEIMer Reserve ist ein Spätburgunder mit viel Charakter. Der Pinot noir erinnert an Cassis, Walderdbeere, schwarze Kirschen und Pflaumen. Die Struktur des Piont Noir ist fest und hat viel Charakter. Trüffel, Schokolade, Schattenmorellen und dazu noch eine erfrischende Kräuterwürze sorgen für ein vielfältiges, interessantes Geschmacksbild. Seine feste Struktur und die burgundische Eleganz sorgen für sein verspieltes Wesen. Im Finale besitzt der Wein einen süßen Kern, aber dennoch Biss.

32,50 €

0.75 l (43,33 € / l)

2018

Philipp Kuhn

Pinot Noir Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS

Philipp Kuhn Pinot Noir Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS Im Glas präsentiert sich der Philipp Kuhn Pinot Noir Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS vom Weingut Philipp Kuhn mit üppigen Aromen von Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren und Cassis, dazu etwas Kaffee und würzige Noten mit feiner Mineralik. Am Gaumen erkennt man beim Laumersheimer Steinbuckel Spätburgunder eine feine, deutliche Kirschnoten, etwas Kakao und schwarze Oliven. Der Rotwein aus der Pfalz besitzt eine elegante Mineralik, die Holznoten sind gut in das VDP.GROSSES GEWÄCHS integriert. Der Pinot Noir Steinbuckel VDP.GROSSES GEWÄCHS glänzt mit einer enormen Dichte und ein langer fruchtig-würziger Nachhall. Die Lage Steinbuckel Der Steinbuckel ist mit Edelklonen aus dem Burgund bestockt. Diese passen sehr gut zum massiv kalkhaltigen Untergrund. Die Pinot Noir Trauben wachsen hier in etwas kühleren Gefilden, was zu einer längeren Vegetationsphase und einer ausgeprägten Aromastruktur führt. Ausbau des Philipp Kuhn Pinot Noir Steinbuckel Der Pinot Noir Steinbuckel reift in 50 % gebrauchten und 50% neuen Barriquefässern. Der Ertrag ist niedrig gehalten und überschreitet nie die 40 hl/ha Grenze. Das VDP.GROSSE GEWÄCHS reift mindestens zwei Jahre im Barrique und 1Jahr auf der der Flasche bis es in den Verkauf kommt.

45,00 €

0.75 l (60,00 € / l)

2020 2018 2017

Philipp Kuhn

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