Das Anbaugebiet liegt in der Toskana und wird von Bergen und vom Meer eingegrenzt, dazwischen liegen viele verschiedene Varianten mit unterschiedlichen Böden. Der Wein vereint mediterrane Opulenz und Großzügigkeit mit Struktur und Komplexität. Er ist ein Cuveé aus edlen Rebsorten und spiegelt die Philosophie von Onellaia wieder.

Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia IGT Der **Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia IGT** ist ein eleganter und zugänglicher Rotwein aus dem renommierten Weingut Ornellaia in der Toscana, speziell aus der Bolgheri-Region. Dieser Wein ist eine erfrischende und fruchtige Interpretation des traditionellen Ornellaia-Stils und wird aus einer Mischung von Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese hergestellt. Le Volte ist die erste Linie des Weinguts und wurde konzipiert, um die gleiche hohe Qualität und Raffinesse zu bieten, aber zu einem zugänglicheren Preis, der es ermöglicht, diesen großartigen Wein bereits in jüngeren Jahren zu genießen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den **Le Volte dell'Ornellaia IGT** stammen aus den besten Lagen des Bolgheri-Terroirs. Das Mikroklima und die kalkhaltigen Böden der Region bieten ideale Bedingungen für die Reben. Nach der sorgfältigen Lese und Auswahl werden die Trauben getrennt nach Rebsorten und Lagen fermentiert. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen, um die Frische und Fruchtintensität der Trauben zu bewahren. Der Wein reift anschließend für etwa 10 Monate in französischen Eichenfässern, um seine Aromen zu entwickeln und eine harmonische Struktur zu erhalten. Aromen & Genuss Der **Le Volte dell'Ornellaia IGT** präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Im Bouquet entfaltet sich eine angenehme Fruchtigkeit mit Aromen von schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und reifen Pflaumen, ergänzt von feinen Gewürznoten und einem Hauch von Zeder. Die Aromen aus der Reifung in Eichenholz verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität, mit subtilen Vanillenoten und einem Hauch von Schokolade und Tabak. Am Gaumen ist der **Le Volte dell'Ornellaia IGT** geschmeidig und ausgewogen, mit einer lebendigen Frische und gut eingebundenen Tanninen. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich fort und werden von einer feinen mineralischen Note begleitet. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer angenehmen Harmonie zwischen Frucht, Tanninen und den Holznuancen. Empfehlung Der **Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia IGT** eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, Wildgerichten oder auch zu reifem Käse wie Pecorino oder Parmesan. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C und lassen Sie ihn vor dem Genuss etwas atmen, um die Aromen in ihrer vollen Tiefe zu erleben. 92 Punkte bei **Wine Spectator** für seine Fruchtigkeit und Ausgewogenheit. Goldmedaille bei der **Decanter World Wine Awards** für Eleganz und Harmonie. Der **Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia IGT** ist ein wunderbarer Wein für den täglichen Genuss, der dennoch die charakteristische Raffinesse und Tiefe des berühmten Ornellaia-Stils widerspiegelt. Ein ausgezeichnetes Beispiel für die Qualität und die Tradition des Bolgheri-Terroirs.