Il Poggione Brunello di Montalcino DOCG
Il Poggione schreibt über seinen Brunello di Montalcino DOCG: "Der Brunello ist der König der Montalcino Weine, ausschließlich vinifiziert aus Sangiovese Trauben. Gepflückt mit der Hand von Reben die mindestens 20 Jahre alt sind. Nach einer behutsamen kontrollierten Vergärung reift unser Brunello di Montalcino 3 Jahre in französischen Barriques und mindestens 1 Jahr auf der Flasche. So wie es die Vorschriften für einen Brunello di Montalcino verlangen. Die ist die Voraussetzung für die Qualitätsphilosophie des Brunello, die den Rotwein aus der Toskana weltberühmt gemacht hat."
So schmeckt der Brunello di Montalcino DOCG von Il Poggione
Der Brunello leuchtet in einem sattem Rubinrot aus dem großen Rotweinglas. Die Sangiovese Traube ist eine luftbegierige Rebsorte. Er sollte deshalb unbedingt dekantiert werden. Kräftige Aromen von Kirsche, Gewürzen, Süßholz, leichte Rosearomen und röstige fleischige Noten steigen aus dem Glas hervor. Im Mund schmeckt man sofort die dichte Frucht am Gaumen kombiniert mit einem sehr interessanten Säure-Tannin-Gerüst.
Je länger der Wein im Glas belüftet wird, desto mehr bietet er im Hinblick auf seine Komplexität und Intensität. Ein komplexer Sangiovese, der wunderbar zu kräftigen Gerichten passt. Dazu ein gutes Steak bzw. eine Bistecca alla Fiorentina. Ein schönes Stück dried aged Beef mit einem guten Olivenöl betreufelt, mit etwas Meersalz und Pfeffer gewürzt und dazu ein schönes Glas Brunello di Montalcino. Was will man noch mehr?
Il Poggione Rosso di Montalcino DOC
Der Rosso di Montalcino DOC von Il Poggione ist der kleine Bruder des Brunello di Montalcino DOCG. Die Sangiovese Trauben für den Rosso di Montalcino kommen aus den jüngeren Weinbergen von Il Poggione. Dennoch tragen die Weine das Potential seines großen Bruders. Auch der Rosso di Montalcino liegt für mehrere Monate in großen und kleinen Holzfässern aus französischer Eiche.
Il Poggione lässt seinen Rosso Montalcino mindestens 12 Monate in den Holzfässern. Danach reift der Rotwein aus der Toskana noch mehrere Monate in der Flasche weiter bis er in den Verkauf kommt. Dadurch gewinnt der Rotwein an Tiefe und Komplexität. Der Rosso di Montalcino ist also ein früher trinkfertiger kleiner Brunello mit viel Trinkgenuss. James Suckling gab dem Rotwein von Il Poggione 92 Punkte und schrieb: "There´s plenty of nutmeg and dried-herb character in addition to redcurrants and Chinese spices. Medium body, lovely and grippy tannins and a tight finish. So well-crafted. Drink now."
Il Poggione Rosso Toscano IGT
Der Rosso Toscano ist der Einstieg in die Rotweinwelt von Il Poggione. Es ist ein verführerisches Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Il Poggio Rosso Toscano ist ein junger fruchtiger Rotwein mit einem kräftigen Körper. Der Geschmack ist weich und verführerisch. Die Tannine sind durch die Lagerung in großen französischen Eichenholzfässern schön abgerundet.
Die Farbe ist rubinrot mit dunklen Reflexen. Sein Bouquet erinnert an rote Früchte bzw. schwarze Kirschen. Kräftig, fruchtbetont mit einer schönen Säure, so könnte man den Rosso Toscano am kürzesten beschreiben.
Ein Rotwein aus der Toskana den man täglich trinken kann und gut zu hellem Fleisch, kräftig gewürzten Speisen und auch zu etwas gereiftem Hartkäse gut passt.
