Weingut Collalto Top Weine bei Riserva Privata

Collalto

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Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry

Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG DryDie Trauben für den Collalto Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG dry wachsen am südlichsten Teil des Hügels von San Salvatore. Die Trauben, die später als die anderen gelesen werden, um einen höheren Zuckergehalt zu erzielen, ergeben einen herrlichen, reichfruchtigen Prosecco mit einem höhreren Zuckergehalt. Deswegen wird der Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG mit der Geschmacksrichtung DRY angeboten. einAlso hochwertiger Prosecco mit etwas mehr Restzucker.So schmeckt der Collalto Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG DryDer Dame Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry erscheint in einem sehr zarten Strohgelb, dann zeigt er eine anmutige, lang anhaltende Perlage mit einer wunderbar sanften Haptik. Das Bouquet ist bewundernswert elegant und raffiniert und erinnert an Frühlingsblumen, weißem Pfirsich, Zitrus und frisch reifen Bananen. Seine schmeichelnder Charakter verleihen dem Gaumen eine wohltuende Süße.Es passt ideal zu einer ganzen Reihe von gebackenen Desserts, wie Obstkuchen oder Petits.

Varianten ab 12,90 €

11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

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Collalto

Gaio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore extra dry DOCG

Gaio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Der Gaio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante extra dry DOCG kommt aus den Weinbergen des Bosco del Gaio - der verbotene Wald liegt auf halber Höhe des Hügels San Salvatore. So schmeckt der Gaio Prosecco Superiore DOCG Das Bouquet des Gaio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore ist subtil und raffiniert, erinnert an gerade reife Birnen und an frischen, saftigen Apfel, zusammen mit einer sehr subtilen floralen Note. Die knackige Säure ist der perfekte Gegenspieler zum Restzuckers und sorgt für eine interessante Gesamtstruktur des Gaio Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Spumante extra dry DOCG. Ein sehr erfrischender schön proportionierter Prosecco. Der Prosecco Gaio superiore extra dry passt perfekt zur leichten italienischen Sommerküche, vegetarischen Soufflés, herzhafter Mousse, Weich- und Schalentieren, frischem und weichem Käse. Am besten bei 6-8 °C genießen. Bosco del Gaio Bosco del Gaio - Er hat schon immer eine wichtige Rolle auf den Liegenschaften von Conte Collalto gespielt. Früher war er eine sichere Ressource für Schnittholz. Wild und üppige wilde Früchte haben den Menschen der Region immer genügend zum Essen gebracht. Dieses schöne Holz, das an die Felder und Weinberge grenzte, war die ausschließliche Domäne des Gutesherren des Castello. Als Hommage an dieses wichtige Stück Land, hat der Prosecco, dessen Trauben hier wachsen diesen Namen bekommen.

12,70 €

0.75 l (16,93 € / l)

Collalto

Isabella Rive di Collalto Prosecco superiore DOCG

Isabella Rive di Collalto Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG Der Isabella Rive di Collalto Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG zeigt ein blasses, aber stilvolles Strohgelb. Die sehr langlebige Perlage besteht aus winzigen, fast punktförmigen Bläschen. Das Bouquet des Prosecco Rive von Conte Collalto ist ansprechend, klar konturiert und präzise und zeichnet sich durch Eleganz und Finesse aus. Er setzt ausgeprägte florale und fruchtige Noten frei, dazu eine erfrischende Säure, die einen angenehmen, mineralischen Anklang begleitet wird. Am Gaumen zeichnet der Isabella Rive di Collalto Conegliano Valdobbiadene Prosecco superiore DOCG sich durch seine offensichtliche Lagerfähigkeit und dennoch sofortigen Genuss aus, für eine komplexe, cremige Mousse, die eine unerwartete Geschmeidigkeit bietet und für einen Hauch von Süße. Der Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive DOCG zeigt eine beeindruckende Balance zwischen Nase und Gaumen, Intensität der Aromen und einen äußerst ansprechenden, langlebigen Abgang. Le Rive - der Name „Le Rive“ ist der Name, der die steilsten Hänge Collaltos von Conegliano-Valdobbiadene bezeichnet. Die Trauben für den Rive Prosecco werden sorgfältig aus Weinbergen ausgewählt, die in einer markanten Lage auf dem Hügel Collalto, der nördlich der Burg San Salvatore liegt, gepflanzt wurden. Der mehr als ein Hektar große Weinberg auf der Hügelkrone ist auf Moränenböden angelegt und von einem schönen Wald umgeben, der ihn schützt.

19,70 €

0.75 l (26,27 € / l)

Collalto

Pinot Grigio

Collalto Pinot Grigio Der Pinot Grigio von Collalto ist einer der beliebtesten Weißweine im Weingut in Susegana. Der Pinot Grigio leuchtet in einem schönen leuchtenden strohgelb mit blassen kupferfarbenen Reflexen. Das Bouquet des Weißweines aus Italien duftet herrlich nach Birne und Ananas unterlegt mit leicht kräutrigen Aromen. Kombiniert wird dieser füllige Geschmackseindruck mit einer knackigen Säure und einem geschmeidigen Körper. So schmeckt der Pinot Grigio von Collalto Der Pinot Grigio von Collalto passt hervorragend zu einem Meeresfrüchtesalat, Fisch oder auch Schalentiere. Dabei kann der Fisch auch etwas gegrillt sein. Der Pinot Grigio mag würzige Gerichte mit Pfiff und Finesse. Der Wein aus Italien sollte immer leicht gekühlt getrunken werden. Das Glas sollte nicht zu groß sein.

Varianten ab 8,90 €

11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

2024 2023 2022

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Collalto

Rosabianco Manzoni Rosa

Collalto Rosabianco Der Collalto Rosabianco wird aus der Incrozio Manzoni 1.50 vinifiziert. Die weiße Rebsorte ist eine Kreuzung aus Trebbiano und Traminer Aromatico und wird ausschließlich rund um Treviso angebaut. Der Name wirkt zu Anfang etwas verwirrend. Jetzt Rosa oder Bianco? Tatsächlicherweise handelt es sich bei dieser Rebsorte um einen Weißwein. Der Rosabianco präsentiert sich einem strahlenden Strohgelb. Der Traminer sorgt für die äußerst duftige Nase im Glas. Das Bouquet erinnert an Pfirisch, Litschi und Ananas. Aber auch florale Noten lassen sich erahnen. Der Trebbiano gibt dem Rosabianco Struktur und Charakter. Seine Säure und der feste Körper machen ihnen zu einem vielschichtigen Wein. Essen & Rosa Bianco Der Rosabianco passt wunderbar zu vegetarischen Nudeln und Risottos mit Kürbis, Schalentieren und leichtem Fleisch sowie zu einer Vielzahl asiatischer Gerichte. Auch zu gut gewürzten Speisen passt der leckere Rosabianco von Collalto sehr gut. Der Weißwein aus Conegliano schmeckt am besten bei 8-10 °C.

9,40 €

0.75 l (12,53 € / l)

2021

Collalto

Rosé Spumante extra dry Violette

Collalto Spumante Rosé Violette extra dry Wunderbarer Spumante Rosé von Conte Collalto. Die Besonderheit liegt in der Rebsorte Manzoni Moscato. Dies ist eine Kreuzung aus Raboso Piave und Moscato d`Amburgo. Diese Rebenneuzüchtung wächst ausschließlich auf Collalto in den Weinbergen von Susegana. Die Trauben vom Spumante Rose werden kurz gepresst und nach zwei Tagen auf der Maische abgezogen. Die Versektung findet im Stahltank statt. Dort wird der Spumante sanft bei 18 Grad Celsius temperaturgesteuert vergoren und bleibt für circa zwei Monate im Stahltank, bevor er abgefüllt wird. So schmeckt der Spumante Rosé Die Nase ist intensiv, duftet nach zarten Rosenknospen, Lindenblüten und wilde Beeren. Die Perlage ist wunderbar fein und sehr angenehm auf der Zunge. Der Spumante Rosé besticht durch sein fruchtiges Bouquet, das mit einem feinen Rosenduft endet. Sehr angenehmer und harmonischer Spumante Rose von Collalto. Essen und Wein Diese Fruchtfülle und angenehme Perlage machen den Spumante Violette Rose perfekt sowohl als Aperitifwein als auch als vielseitiger Partner mit einer Vielzahl von feinen Gerichten, angefangen von Meeresfrüchten Antipasti, Lachs zu den klassischen Suppen und leichten Fleischgerichte. Der Spumante Rose sollte leicht gekühlt bei etwa 6 bis 8 Grad getrunken werden.

11,49 € 13,90 € (17.34% gespart)

0.75 l (15,32 € / l)

Collalto

Rosé Spumante extra dry Violette 1,5l

26,90 €

1.5 l (17,93 € / l)

Collalto

San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut

Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut Der Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut wurde nach dem gleichnamigen Hügel des Weingutes benannt, auf dem das Schloss San Salvatore steht. Auf dem höchsten Teil des Hügels wachsen die Trauben für diesen feinen Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. So schmeckt der Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut Der Collalto Prosecco San Salvatore erscheint in einem schönen Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. Die Perlage ist lang anhaltend, elegant und durchgehend, explodiert in eine dichte, lebhafte Mousse. Das Bouquet zeigt Düfte von gerade reifem Golden Delicious-Apfel und Williams-Birne, die von einer anmutigen, angenehmen Floralität untermalt werden. Am Gaumen überwiegt eine erfrischende Leichtigkeit die jedoch Raum für aromatische Eindrücke in einem komplexen Verlauf zulässt. Der Collalto San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut eignet sich hervorragend als Aperitifwein und passt wunderbar zu Fisch-Antipasti, leicht gebratenem Fisch sowie vegetarischen Suppen und Risottos. Am besten bei 6-8 °C genießen. Das Klima rund um San Salvatore Die mikroklimatischen Eigenschaften am Berg wie eine anhaltende kühle Brise sorgen für ein ständiges Kühlen der Reben und Trauben. Der felsige Boden sorgt für mineralische Trauben die den besonderen Charakter des Prosecco Spumante brut San Salvatore ausmacht. Fruchtreich und duftend, ruht der Prosecco Superiore vier lange Monate auf der feinen Hefe, wie es die Tradition vorschreibt. Das Ergebnis ist ein Prosecco mit einer raffinierten, cremigen Mousse, die die Seele sofort erhebt. Dieser Brut ist wie geschaffen für wichtige Anlässe. Die Grafen von Collalto nutzten ihn, um auf große Momente auf der Burg von San Salvatore anzustoßen und das Ende des Landwirtschaftsjahres zu markieren.

Varianten ab 12,70 €

11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

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Collalto

Sogno Rossorosa Rosato

Collalto Sogno Rossorosa Der Sogno Rossorosa ist ein Rose aus der eher unbekannten Rebsorte Manzoni Rosso 2.15. Nur wenige Weingüter rund um Treviso machen aus dieser Rebsorte eine Rose. Doch das experimentieren auf Collalto in Italien hat sich gelohnt. Mit diesem innovativen und zukunftsweisenden Wein verbindet Collalto sein Engagement für die Erhaltung dieser einheimischen Traube mit dem Wunsch, den Anforderungen der Weintrinker gerecht zu werden. So schmeckt der Sogno Rossorosa Der Rosé erscheint in einem schönen, zarten Lachsrosa. Das großzügige, vielschichtige Bouquet bietet duftende, frisch gepflückte wilde rote Beerenfrüchte und subtile florale Aromen hervor, die durch fruchtige Anklänge von Himbeeren und Kirschen untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich ein lebendiger Charakter mit Aromen, die weich und angenehm sind, aber gleichzeitig ihren Rotweincharakter nicht verbergen. Der Rose aus Italien mag es leicht gekühlt bei 8-10 ° C getrunken zu werden. Er ist ein schöner Begleiter für Aperitifs und raffinierte Gerichte, Fisch und leichteres Fleisch und sogar für jungen, frischen Käse.

5,90 € 8,90 € (33.71% gespart)

0.75 l (7,87 € / l)

2021

Collalto

Spumante La Cuvée extra dry

Collalto Spumante La Cuvée extra dry Der Spumante La Cuvee ist eine Vermählung mehrerer Rebsorten. Wie bei Collalto üblich, findet man auch im Cuvée überwiegend regionale Rebsorten in diesem fruchtigen Spumante. Der Spumante eignet sich sowohl für hochwertige Mixgetränke als auch als Essensbegleiter. Gerade zu Meeresfrüchten und hellem Fleisch eignet sich der Spumante La Cuvee hervorragend. Man sollte den Spumante am besten leicht gekühlt bei 6-8 Grad Celsius genießen.

9,70 €

0.75 l (12,93 € / l)

Collalto

Torrai Cabernet Riserva Piave DOC

Torrai Cabernet Riserva DOCDer Wein, der in den Weinbergen auf Collalto neben dem Castello di San Salvatore angebaut wird, zeigt ein tiefes, rubinrotes Äderchen mit einem Hauch von Granat. In der Nase vereinen sich anmutige Noten von Waldbeerenfrüchten mit Vanille, scharfem Balsam und dem knackigen Kräuter-Klassiker seiner Rebsorten. Herausragend sind eine feine Tanninfolge und eine hervorragende Knusprigkeit, die am Gaumen eine wohlgeformte Dichte und einen geschmeidigen Alkohol untermauern. Dies ist ein Wein, der streng, aber warm, trocken und elegant ist, mit einer perfekten Balance aller seiner Komponenten.Essen und WeinSeine klassischen Beilagen sind feine Gerichte wie Schmorbraten und Eintöpfe, Schweinebraten, Lamm, Zicklein und Wild. Dank seiner aromatischen Intensität und Abrundung lohnen sich auch lang gereifte Käsesorten. Am besten bei 16-18°C genießen.

22,90 €

0.75 l (30,53 € / l)

2018

Collalto

Verdiso frizzante

Weingut Collalto Verdiso Frizzante Der **Weingut Collalto Verdiso Frizzante** ist ein lebendiger, erfrischender Schaumwein aus der renommierten Region Conegliano Valdobbiadene. Dieser exquisite Frizzante zeichnet sich durch seine spritzige Perlage, zarten Fruchtaromen und eine harmonische Balance zwischen Frische und Leichtigkeit aus. Ideal als Aperitif oder für besondere Anlässe, bietet dieser Frizzante eine wunderbare Möglichkeit, das italienische Flair in vollen Zügen zu genießen. Herkunft & Vinifikation Die Trauben für den **Verdiso Frizzante** stammen aus den sorgfältig gepflegten Weinbergen des Weinguts Collalto, das in der Region Conegliano Valdobbiadene für seine Weine von höchster Qualität bekannt ist. Der **Verdiso** ist eine uralte Rebsorte, die in der Region fast vergessen war, aber von Collalto wiederbelebt wurde. Die Trauben wachsen auf den sanften Hügeln der Region, die ideale Bedingungen für die Reifung dieser besonderen Rebsorte bieten. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und der Most unter kontrollierten Temperaturen vergoren, um die Frische und Frucht zu bewahren. Die Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode, die für ihre feine, langanhaltende Perlage bekannt ist. Diese Methode sorgt für einen besonders spritzigen und lebendigen Charakter, der den Wein frisch und zugänglich macht. Aromen & Genuss Im Glas zeigt sich der **Weingut Collalto Verdiso Frizzante** in einem hellen, glänzenden Gelb mit einer feinen, eleganten Perlage. Das Bouquet ist geprägt von frischen Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die von einer dezenten Mineralität begleitet werden. Am Gaumen bietet der Wein eine lebendige Frische, unterstützt von einer ausgewogenen Säure und einer spritzigen Kohlensäure, die die fruchtigen Aromen perfekt zur Geltung bringt. Der Abgang ist erfrischend und leicht, mit einer süßlichen Note, die den Wein besonders zugänglich macht. Empfehlung Der **Verdiso Frizzante** ist ein perfekter Begleiter für leichte Sommergerichte, wie frische Salate, Meeresfrüchte oder Antipasti. Auch zu asiatischen Gerichten oder einem festlichen Brunch passt dieser Schaumwein hervorragend. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei 6–8 °C, um die spritzige Frische und die Aromenvielfalt optimal zu genießen. Der **Weingut Collalto Verdiso Frizzante** hat sich in der Weinwelt einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet und wurde für seine außergewöhnliche Qualität und seinen Geschmack mehrfach prämiert: Goldmedaille bei der **International Wine Challenge** für Frische und Eleganz 90 Punkte bei **Luca Maroni** für Ausdruck und Balance Silbermedaille bei der **Berliner Wine Trophy** für seine spritzige und lebendige Perlage Der **Weingut Collalto Verdiso Frizzante** ist ein erfrischender, eleganter Schaumwein, der mit seiner frischen Frucht, der feinen Perlage und der harmonischen Struktur begeistert. Mit seinen ausgezeichneten Bewertungen und Auszeichnungen bietet dieser Frizzante nicht nur hervorragenden Genuss, sondern auch ein bemerkenswert gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

8,90 €

0.75 l (11,87 € / l)

Collalto

Verdiso frizzante

Collalto Verdiso Der Verdiso ist eine typische Rebsorte aus dem Norden Italiens. Man findet ihn vor allem rund um Conegliano, Vittorio Veneto und Asolo. Conte Collalto hat sich dem Erhalt und Ausbau dieser typischen Rebsorten der Region verschrieben und viel Herzblut in dieses Projekt gesteckt. Geschmack, Essen & Wein Das Bouquet des Verdiso frizzante erinnert an frisch duftende Äpfel und Birnen in Kombination mit etwas frisch gemähten Heu. Im Mund präsentiert sich der Verdiso von Collalto elegant und charakterstark. Ein vielschichtige Frizzante mit vielen Facetten. Der Verdiso passt wunderbar als Aperitiv, aber auch zu Fisch und zur herzhaften Küche Italiens. Auch mit jungem Hartkäse harmoniert er hervorragend. Am besten bei 8-10 °C genießen.

11.898,81 €

0.75 l (15.865,08 € / l)

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Collalto

Vinciguerra

Collalto Vinciguerra Der Collalto Vinciguerra ist eine besondere Cuvée, die auch im Bordeaux verwendet wird. Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot sind die Hauptrebsorten. Durch eine weitere Rebsorte, den Marzemino hat Collalto versucht, den Vinciguerra in seiner Heimat Norditalien fest zu verwurzeln. Der Vinciguerra besitzt eine faszinierende, komplexe Struktur. Der Top Rotwein von Collalto leuchtet in einem dichten Rubin. Sein Bouquet enthält intensive Noten von wilden dunklen Beerenfrüchten und getrockneten Pflaumen. Subtil im Hintergrund kann man einige wunderbare Gewürzaromen erkennen. Im Mund wirken die Tannine gut eingebunden und das samtige Mundgefühl fügt sich harmonisch in das Gesamtbild des Vinciguerra mit ein. Ein perfekter Partner für die gehobene Küche. Gegrilltes Fleisch, gebratenes Kalb und Lammfleisch begleitet er perfekt. Aber auch gereifter Käse passt wunderbar zum Vinciguerra. Am besten bei 16-18 °C genießen.

22,90 €

0.75 l (30,53 € / l)

2019 2015

Collalto

Wildbacher

Collalto Wildbacher Der Wildbacher kommt ursprünglich aus Österreich und ist dort als Schilcherwein bekannt. Heute ist Collalto einer der ganz wenigen Weingüter in Italien, die aus dem Wildbacher einen Rotwein vinfizieren. Die Geschichte des Wildbachers reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Graf Antonio Collalto diese ungewöhnliche Rebsorte auf seinem Grundstück pflanzte. Aufgrund seiner langen Präsenz hier gilt der Wildbacher in jeder Hinsicht als einheimische Rebsorte. So schmeckt der Rotwein von Collalto Der Wildbacher von Collalto strahlt in einem intensiven, tiefen rubinrot. Sein intensives Bouquet führt in der Nase zu nachdrücklichen Eindrücken von reifen wilden Brombeeren, Tabakblättern und Nuancen von frischem Heu und wilden Kräutern. Durch die lange Reifung in Eichenholz gelang es, die kräftigen Tannine elegant in den Rotwein aus Italien zu integrieren. Wildbacher & Essen Der Wildbacher braucht Zeit um sich zu entwickeln. Der charaktervolle Rotwein ist dank seiner knackigen Säure und Tannine der perfekte Partner für eine Vielzahl an feinen Fleischgerichten. Vor allem passt er sehr gut zu geschmorten kräftig gewürzten Eintöpfen und Schmorgerichte. Der Wildbacher ist ein sehr gutes Beispiel für die qualitativ hochwertigen roten Rebsorten aus den Norden Italiens. Am besten bei 16-18 °C genießen.

10,90 €

0.75 l (14,53 € / l)

2020

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