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Weingut Kühling Gillot Riesling Pettenthal VDP Großes Gewächs
An den Rothenberg südlich liegt anschließend die Lage Pettenthal. Tatsächlich gehen die beiden Lagen als Teil des Roten Hangs ineinander über, sodass Ausrichtung, Hangneigung und Bodenzusammensetzung fast identisch sind. Aller Voraussicht nach rührt der Name Pettenthal aus der Zeit, als die Weinberge noch in kirchlichem Besitz waren (Paters Tal = Tal der Mönche). Auch hier dominiert der rote Schieferton und der rote Sandstein, das berühmte „Rotliegende“.
Die Reben für das Riesling VDP Großes Gewächs Pettenthal liegt mit ca. 170 Meter etwas höher als der Rothenberg, und der Boden dadurch noch einen Tick karger, sodass die Reben für den Weißwein aus Rheinhessen sehr tief in den weichen Steinwurzeln müssen, um an Nahrung und Mineralien zu gelangen. Je höher und steiler die Wanne liegt, desto schwieriger sind die Lebensbedingungen für die Reben. Und das ist die Voraussetzung für große Weine.
Die Parzelle im Pettenthal ist mit mehr als 70 % Neigung die steilste Weinbergsparzelle Rheinhessens. Zudem tritt das Felsband auf, das sich durch den gesamten Roten Hang zieht, hier am ausgeprägtesten an der Oberfläche. Die Humusschicht ist extrem dünn und nährstoffreich, damit die Rebe nur tief im steinigen Boden zu finden ist. Mechanische Bewirtschaftung ist gänzlich unmöglich. Hier kann nur von Hand gearbeitet werden.
So schmeckt der Riesling Pettenthal VDP Großes Gewächs
Die extremen Bedingungen, denen die Reben für das Riesling VDP Großes Gewächs Pettenthal ausgesetzt sind, sind der Grund dafür, dass der Riesling von Kühling Gillot einen schnellen burgundischen Charakter hat. So lange der Boden ausreichend Nährstoffe liefert, können sich die Fruchtaromen, die so etwas wie der schöne Schein eines Weins sind, herausbilden. Im Pettenthal dominiert jedoch der Stein, der ganz andere Aromen im Riesling aus Rheinhessen zaubert als die Frucht: Tabak, Würze, Wildheit. Ein feiner Ton nach weißen Mandeln durchzieht den Wein, der trotz seiner Wildheit verführerisch schmelzig am Gaumen ist und mit einem schier unendlichen Nachhall belohnt wird. Eine Diva im Scheinwerferlicht!
Beschreibung
Weingut Kühling Gillot Riesling Pettenthal VDP Großes Gewächs
An den Rothenberg südlich liegt anschließend die Lage Pettenthal. Tatsächlich gehen die beiden Lagen als Teil des Roten Hangs ineinander über, sodass Ausrichtung, Hangneigung und Bodenzusammensetzung fast identisch sind. Aller Voraussicht nach rührt der Name Pettenthal aus der Zeit, als die Weinberge noch in kirchlichem Besitz waren (Paters Tal = Tal der Mönche). Auch hier dominiert der rote Schieferton und der rote Sandstein, das berühmte „Rotliegende“.
Die Reben für das Riesling VDP Großes Gewächs Pettenthal liegt mit ca. 170 Meter etwas höher als der Rothenberg, und der Boden dadurch noch einen Tick karger, sodass die Reben für den Weißwein aus Rheinhessen sehr tief in den weichen Steinwurzeln müssen, um an Nahrung und Mineralien zu gelangen. Je höher und steiler die Wanne liegt, desto schwieriger sind die Lebensbedingungen für die Reben. Und das ist die Voraussetzung für große Weine.
Die Parzelle im Pettenthal ist mit mehr als 70 % Neigung die steilste Weinbergsparzelle Rheinhessens. Zudem tritt das Felsband auf, das sich durch den gesamten Roten Hang zieht, hier am ausgeprägtesten an der Oberfläche. Die Humusschicht ist extrem dünn und nährstoffreich, damit die Rebe nur tief im steinigen Boden zu finden ist. Mechanische Bewirtschaftung ist gänzlich unmöglich. Hier kann nur von Hand gearbeitet werden.
So schmeckt der Riesling Pettenthal VDP Großes Gewächs
Die extremen Bedingungen, denen die Reben für das Riesling VDP Großes Gewächs Pettenthal ausgesetzt sind, sind der Grund dafür, dass der Riesling von Kühling Gillot einen schnellen burgundischen Charakter hat. So lange der Boden ausreichend Nährstoffe liefert, können sich die Fruchtaromen, die so etwas wie der schöne Schein eines Weins sind, herausbilden. Im Pettenthal dominiert jedoch der Stein, der ganz andere Aromen im Riesling aus Rheinhessen zaubert als die Frucht: Tabak, Würze, Wildheit. Ein feiner Ton nach weißen Mandeln durchzieht den Wein, der trotz seiner Wildheit verführerisch schmelzig am Gaumen ist und mit einem schier unendlichen Nachhall belohnt wird. Eine Diva im Scheinwerferlicht!
| Hersteller: | Weingut Kühling Gillot |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Kühling Gillot |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheinhessen |
| Unterregion: | noerdliches Rheinhessen |
| Ort: | Bodenheim |
| Lage: | Pettenhal |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Besonderheiten: | Biowein, VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Ausbau: | Holzfass , Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 8-15 Jahre |
| Geschmack: | vollmundig und komplex |
| Duft: | Duft, Zitrusduft , Gewürze , Kamille , Kräuter , Limette , Orange , Pfirsich. |
| Weingutadresse: | Kühling-Gillot Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim |
Weingut Kühling Gillot
Weingut Kühling-Gillot: Meisterhafte Rieslinge und Spätburgunder aus Rheinhessen - Das Weingut Kühling-Gillot gehört zu den führenden Weingütern in Rheinhessen und steht für hochwertige, terroirbetonte Weine mit einem klaren Fokus auf Riesling und Spätburgunder. Der Betrieb verbindet Tradition und Innovation, um Weine zu schaffen, die die Einzigartigkeit des berühmten Roten Hangs bei Nierstein auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck bringen. Kühling-Gillot ist bekannt für präzise, mineralische Rieslinge und elegante, strukturierte Spätburgunder, die sowohl in der Jugend als auch im Reifeverlauf begeistern.
Historie und Entstehung
Die Ursprünge des Weinguts reichen bis in das 18. Jahrhundert zurück. In den letzten Jahrzehnten hat sich das Haus unter der Leitung von Carolin Spanier-Gillot und H.O. Spanier (auch Weingut Battenfeld-Spanier) an die Spitze des deutschen Qualitätsweinbaus entwickelt. Ihr Ansatz vereint familiengeführte Tradition, biologisch zertifizierten Weinbau und eine klare Handschrift, die auf Finesse, Nachhaltigkeit und Lagentypizität setzt.
Lagen und Terroir
Die Weinberge des Weinguts befinden sich in den spektakulären Steillagen des Roten Hangs bei Nierstein und Oppenheim. Zu den bekanntesten Einzellagen zählen:
- Niersteiner Pettenthal
- Niersteiner Hipping
- Oppenheimer Kreuz
- Ölberg
Diese Lagen sind geprägt von rotem Tonschiefer und einer einzigartigen Hanglage am Rhein, die den Weinen eine präzise Mineralität, Salzigkeit und Finesse verleiht. Das Zusammenspiel aus steinigem Boden, Rhein-Nähe und Mikroklima sorgt für ideale Bedingungen, insbesondere für den Riesling.
Sortiment und Stilistik
Der Schwerpunkt des Sortiments liegt auf Riesling, der in verschiedensten Stilistiken – von fruchtig bis trocken und großem Gewächs – vinifiziert wird. Ergänzt wird das Portfolio durch Spätburgunder und Weißburgunder, die mit kühler Eleganz und Struktur überzeugen. Der Ausbau erfolgt differenziert: im Edelstahltank für Klarheit und Frische, im Holzfass für Tiefe und Langlebigkeit.
Zu den herausragenden Weinen zählen:
- Riesling „Niersteiner Pettenthal“ GG
Ein Großer Gewächs Riesling mit straffer Mineralität, salziger Tiefe und Aromen von Zitrus, Steinobst und Kräutern. - Riesling „Hipping“ GG
Komplex und elegant, mit floralen Anklängen, feiner Fruchtbalance und kühler Klarheit. - Spätburgunder „Oppenheimer Kreuz“
Ein feiner Pinot Noir mit roten Beeren, würzigen Noten und eleganter Tanninstruktur – charakterstark und langlebig. - Weißburgunder
Frisch, ausgewogen und mineralisch – ein idealer Begleiter zu feiner Küche.
Besonderheiten der Produktion
Kühling-Gillot arbeitet biologisch zertifiziert und mit einem konsequent ökologischen Bewusstsein. Maßnahmen wie Begrünung, Verzicht auf Herbizide, selektive Handlese und schonende Verarbeitung sorgen dafür, dass das Terroir unverfälscht in die Flasche kommt. Im Keller wird auf minimalen Eingriff gesetzt – Spontangärung und langes Hefelager gehören zum Standard.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Kühling-Gillot wurden vielfach prämiert – unter anderem von Gault&Millau, Vinum, Falstaff und Eichelmann. Besonders die Großen Gewächse vom Roten Hang gelten als internationale Aushängeschilder des deutschen Rieslings. Auch auf Exportmärkten – etwa in den USA, Skandinavien oder Asien – ist das Weingut hoch angesehen.
Fazit
Das Weingut Kühling-Gillot steht für authentische, nachhaltige Spitzenweine aus Rheinhessen, die das Potenzial des Roten Hangs in höchster Qualität widerspiegeln. Rieslinge von weltweiter Klasse und Spätburgunder mit burgundischer Eleganz machen diesen Betrieb zu einem der spannendsten in Deutschland. Wer auf der Suche nach charakterstarken, terroirgeprägten Weinen ist, findet hier ein echtes Juwel.
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