80,00 €
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger Reiterpfad G.C.
Der Bürklin Wolf Riesling Reiterpfad G.C. kommt aus der Spitzenlage Ruppertsberger Reiterpfad. Der Name der Lage geht auf einen römischen Heerpfad zurück. Lehm, Buntsandstein und Kalkgeröll findet man im Ruppertsberger Reiterpfad.
So schmeckt der Bürklin Wolf Reiterpfad G.C.
Der Riesling aus dem Reiterpfad ist bekannt für seine feine Mineralität und das vielseitige Bouquet das an verschiedene gelbe Fruchtnoten erinnert. Im Mund erlebt man eine wahre Geschmacksexplosion das an verschiedenen Gewürze erinnert. Die Mineralität des Riesling aus der Pfalz ist fein und komplex. Der Ausbau im großen Holzfass führt zu zusätzlichen subtilen Aromen. Der Riesling Reiterpfad G.C. ist fast ganz durchgegoren und somit ganz trocken. Die Säure ist im Riesling Reiterpfad present, aber nicht überbetont. Der Alkohol bleibt im Reiterpfad im normalen Rahmen.
Vinifikation und Ausbau
Die Lese der Grand Cru Weine wird nur von den erfahrensten Erntehelfern durchgeführt. Bustäblich jede einzelne Weintraube wird geprüft und für gut befunden, bevor sie im Bürklin Wolf Riesling Reiterpfad G.C. landet. Nach der Handselektion werden die Trauben in kleine Kisten gepackt und übereinander gespstapelt, damit nicht nur viel Gewicht auf den Trauben lastet und sie zerdrückt. Es würden sofort wilde Hefen die verletzten Trauben besiedeln und die Qualiät herabsetzen.
Danach werden die Trauben entrappt und mit sehr wenig Druck gepresst. Nein, nicht bis zum letzten Tropfen, sondern nur der qualitativ hochwertige Teil wird weiter vinifiziert. Danach reift der Riesling Reiterpfad G.C. in großen Doppelstück Fässern mit ca. 2400 Liter Volumen. Auch der Riesling Rupppertsberger Reiterpfad wird seit 2005 biologisch dynamisch ausgebaut und ist als Biowein ausgezeichnet. Der Riesling ist als Grand Cru klassifiziert, der höchsten Qualitätsstufe im Weingut, was im VDP als Großes Gewächs bezeichnet wird.
Der Jahrgang im Weingut Bürklin Wolf
Auch dieser Jahrgang war geprägt von einem günstigen Klimaverlauf für die Riesling Reben im Ruppertsberger Reiterpfad. Der Winter war mild und mit genügend Feuchtigkeit gesegnet. Der Austrieb der Riesling Reben begann früh und die Trauben haben sich gut entwickelt. Danach kam es zu einer längeren Trockenheit, die das Wachstum verlangsamt haben. Der warme Sommer mit genügend Regen sorgte für einen frühen Anfang der Lese. Die letzten Trauben im Ruppertsberger Reiterpfad wurden bereits in der letzten Septemberwoche gelesen.
Beschreibung
Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger Reiterpfad G.C.
Der Bürklin Wolf Riesling Reiterpfad G.C. kommt aus der Spitzenlage Ruppertsberger Reiterpfad. Der Name der Lage geht auf einen römischen Heerpfad zurück. Lehm, Buntsandstein und Kalkgeröll findet man im Ruppertsberger Reiterpfad.
So schmeckt der Bürklin Wolf Reiterpfad G.C.
Der Riesling aus dem Reiterpfad ist bekannt für seine feine Mineralität und das vielseitige Bouquet das an verschiedene gelbe Fruchtnoten erinnert. Im Mund erlebt man eine wahre Geschmacksexplosion das an verschiedenen Gewürze erinnert. Die Mineralität des Riesling aus der Pfalz ist fein und komplex. Der Ausbau im großen Holzfass führt zu zusätzlichen subtilen Aromen. Der Riesling Reiterpfad G.C. ist fast ganz durchgegoren und somit ganz trocken. Die Säure ist im Riesling Reiterpfad present, aber nicht überbetont. Der Alkohol bleibt im Reiterpfad im normalen Rahmen.
Vinifikation und Ausbau
Die Lese der Grand Cru Weine wird nur von den erfahrensten Erntehelfern durchgeführt. Bustäblich jede einzelne Weintraube wird geprüft und für gut befunden, bevor sie im Bürklin Wolf Riesling Reiterpfad G.C. landet. Nach der Handselektion werden die Trauben in kleine Kisten gepackt und übereinander gespstapelt, damit nicht nur viel Gewicht auf den Trauben lastet und sie zerdrückt. Es würden sofort wilde Hefen die verletzten Trauben besiedeln und die Qualiät herabsetzen.
Danach werden die Trauben entrappt und mit sehr wenig Druck gepresst. Nein, nicht bis zum letzten Tropfen, sondern nur der qualitativ hochwertige Teil wird weiter vinifiziert. Danach reift der Riesling Reiterpfad G.C. in großen Doppelstück Fässern mit ca. 2400 Liter Volumen. Auch der Riesling Rupppertsberger Reiterpfad wird seit 2005 biologisch dynamisch ausgebaut und ist als Biowein ausgezeichnet. Der Riesling ist als Grand Cru klassifiziert, der höchsten Qualitätsstufe im Weingut, was im VDP als Großes Gewächs bezeichnet wird.
Der Jahrgang im Weingut Bürklin Wolf
Auch dieser Jahrgang war geprägt von einem günstigen Klimaverlauf für die Riesling Reben im Ruppertsberger Reiterpfad. Der Winter war mild und mit genügend Feuchtigkeit gesegnet. Der Austrieb der Riesling Reben begann früh und die Trauben haben sich gut entwickelt. Danach kam es zu einer längeren Trockenheit, die das Wachstum verlangsamt haben. Der warme Sommer mit genügend Regen sorgte für einen frühen Anfang der Lese. Die letzten Trauben im Ruppertsberger Reiterpfad wurden bereits in der letzten Septemberwoche gelesen.
| Hersteller: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Wachenheim |
| Lage: | Ruppertsberger Reiterpfad |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Besonderheiten: | Biowein, VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 8-15 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | gelbfruchtigen Aromen, etwas gelber Würze, einem Hauch Pfeffer |
| Weingutadresse: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ringstrasse 4 67157 Wachenheim |
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weingut Dr. Bürklin-Wolf steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Pfalz. In Wachenheim gelegen, verbindet das Weingut eine lange Tradition mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut Dr. Bürklin-Wolf zeichnen sich durch Präzision, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich sowohl national als auch international etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern der Pfalz. Bereits im Jahr 1597 gegründet, hat es sich unter der Leitung von Dr. Walter Bürklin-Wolf als ein bedeutender Akteur im deutschen Weinbau etabliert. Seit 1990 widmet sich das Weingut unter der Führung der Familie Bürklin-Wolf ausschließlich der Rebsorte Riesling, mit einem klaren Fokus auf die besonderen Lagen der Region. Der Ansatz: Weine zu schaffen, die die Typizität des Terroirs widerspiegeln und dabei international höchste Anerkennung finden.Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf konzentriert sich auf die Rebsorte Riesling, die in einer Vielzahl von Qualitätsstufen und aus verschiedenen Lagen vinifiziert wird. Ergänzt wird das Portfolio durch eine kleine Menge Spätburgunder. Jeder Wein trägt die klare Handschrift des Weinguts: präzise, elegant und mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter.Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Paterberg“ – Ein klarer, mineralischer Riesling mit intensiver Frucht und beeindruckender Länge.
-
Riesling „Ruppertsberger Reiterpfad“ – Frisch, fruchtig und mit einer zarten Restsüße, die die Finesse der Lage widerspiegelt.
-
Riesling „Gaisböhl“ – Komplex, kraftvoll und mit einer tiefen Mineralität, die die Besonderheiten des Terroirs hervorhebt.
-
Spätburgunder „Selection“ – Eleganter Spätburgunder mit feiner Struktur, Aromen von roten Beeren und einer sanften Holznote.
Das Sortiment umfasst sowohl frische, trinkige Weine als auch komplexe Lagenweine mit großem Reifepotenzial, die sowohl in Edelstahltanks als auch in traditionellen Fässern ausgebaut werden.
Lagen und Regionen
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf bewirtschaftet einige der besten Lagen in der Pfalz, insbesondere rund um Wachenheim, Forst und Ruppertsberg. Die Böden, die von Kalkstein und Löss geprägt sind, verleihen den Weinen ihre Mineralität und Komplexität. Besonders hervorzuheben sind die Lagen Paterberg, Reiterpfad und Gaisböhl, die für ihre hohe Qualität und außergewöhnliche Weine bekannt sind.Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Der Weinbau erfolgt organisch, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel, um die natürlichen Ressourcen zu schonen. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen und in kleinen Mengen verarbeitet, um die hohe Qualität zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils in traditionellen Holzfässern, wobei der Fokus auf einer natürlichen und langsamen Reifung liegt.Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Riesling wird für seine Eleganz, Präzision und Ausdruckskraft gepriesen. Das Weingut hat sich durch seine herausragende Qualität auch auf internationalen Märkten, wie in den USA, Asien und Skandinavien, etabliert. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf genießt hohe mediale Aufmerksamkeit und wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Darüber hinaus tritt Dr. Walter Bürklin-Wolf in verschiedenen TV-Formaten und Podcasts als Experte für deutschen Weinbau auf.Fazit
Weingut Dr. Bürklin-Wolf steht für klare, präzise Weine mit einer unverwechselbaren Handschrift. Die Weine spiegeln die außergewöhnlichen Lagen und das Terroir der Pfalz wider und haben sich sowohl national als auch international einen festen Platz in der Spitzengruppe der deutschen Weingüter erarbeitet. Ob Riesling oder Spätburgunder – die Weine sind elegant, mineralisch und zeigen eine beeindruckende Balance. Für alle, die nach herausragenden Weinen mit Herkunft und Charakter suchen, ist Dr. Bürklin-Wolf eine ausgezeichnete Wahl.Anmelden