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Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Hohenmorgen GC
Der Bürklin Wolf Riesling Hohenmorgen GC kommt aus den Deidesheimer Spitzenlage Deidesheimer Hohenmorgen. Von den knapp 4 Hektar bewirtschaftet Bürklin Wolf ca. 1 Hektar. Der Morgen ist ein altes Ackermaß, das die Größe des Landes bezeichnete, das ein Mann mit einem Gespann an einem Morgen bewirtschaften konnte. Der Hohenmorgen liegt in der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt. Der Buntsandstein-verwitterungsboden mit Kalkeinlagerungen verleiht dem Riesling aus der Pfalz gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit.
Geschmack und Eigenschaften des Bürklin Wolf Hohenmorgen GC
Der Riesling Hohenmorgen ist ein Grand Cru. Die weingutseigene Klassifzierung stellt die höchste Qualitätsstufe bei Bürklin Wolf dar. Sie ist vergleichbar mit einem Riesling VDP Große Gewächs aus der Pfalz . Der Bürklin Wolf Riesling Hohenmorgen GC ist ein animierender, lebendiger Hohenmorgen mit feinen Aromen von reifen Weinbergspfirsichen und Zitrusfrüchten, elegant und steinig in der Frucht mit einer schönen Frische und sehr langem Abgang. Wie alle Grand Cru von Bürklin Wolf ist auch der Hohenmorgen sehr trocken ausgebaut. Die Säure bleibt im niedrigen Bereich und der Alkohol wird nicht überinterpretiert. Er fügt sich schön in das Gesamtbild des Spitzenrieslings ein. Wie alle Weine sind die Bürklin Wolf Weine biodynamisch angebaut und sind zertifizierte Bioweine.
Beschreibung
Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling Hohenmorgen GC
Der Bürklin Wolf Riesling Hohenmorgen GC kommt aus den Deidesheimer Spitzenlage Deidesheimer Hohenmorgen. Von den knapp 4 Hektar bewirtschaftet Bürklin Wolf ca. 1 Hektar. Der Morgen ist ein altes Ackermaß, das die Größe des Landes bezeichnete, das ein Mann mit einem Gespann an einem Morgen bewirtschaften konnte. Der Hohenmorgen liegt in der warmen Hangzone auf einem schmalen Kalkriff entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt. Der Buntsandstein-verwitterungsboden mit Kalkeinlagerungen verleiht dem Riesling aus der Pfalz gleichermaßen Fülle und Lagerfähigkeit.
Geschmack und Eigenschaften des Bürklin Wolf Hohenmorgen GC
Der Riesling Hohenmorgen ist ein Grand Cru. Die weingutseigene Klassifzierung stellt die höchste Qualitätsstufe bei Bürklin Wolf dar. Sie ist vergleichbar mit einem Riesling VDP Große Gewächs aus der Pfalz . Der Bürklin Wolf Riesling Hohenmorgen GC ist ein animierender, lebendiger Hohenmorgen mit feinen Aromen von reifen Weinbergspfirsichen und Zitrusfrüchten, elegant und steinig in der Frucht mit einer schönen Frische und sehr langem Abgang. Wie alle Grand Cru von Bürklin Wolf ist auch der Hohenmorgen sehr trocken ausgebaut. Die Säure bleibt im niedrigen Bereich und der Alkohol wird nicht überinterpretiert. Er fügt sich schön in das Gesamtbild des Spitzenrieslings ein. Wie alle Weine sind die Bürklin Wolf Weine biodynamisch angebaut und sind zertifizierte Bioweine.
| Hersteller: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Weingut: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lieferzeit: | 2-3 Tage |
| Rebsorte: | Riesling |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Unterregion: | Mittelhaardt |
| Ort: | Wachenheim |
| Lage: | Hohenmorgen |
| Alkoholgehalt in %: | 12.5 |
| Qualitätsstufe: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Besonderheiten: | Biowein, VDP |
| Stilistik: | trocken |
| Allergen Sulfite: | Ja |
| Vegan: | Nein |
| Ausbau: | Holzfass , Stahl |
| Trinktemperatur: | 6°C - 8°C |
| Lagerpotential: | 8-15 Jahre |
| Geschmack: | trocken |
| Duft: | zitrig-elegant nach Aprikosen |
| Weingutadresse: | Weingut Dr. Bürklin-Wolf Ringstrasse 4 67157 Wachenheim |
Weingut Dr. Bürklin-Wolf
Weingut Dr. Bürklin-Wolf steht für charaktervolle, handwerklich erzeugte Weine aus dem Herzen der Pfalz. In Wachenheim gelegen, verbindet das Weingut eine lange Tradition mit modernem Anspruch und einem klaren Fokus auf die Herkunft. Die Weine von Weingut Dr. Bürklin-Wolf zeichnen sich durch Präzision, Eleganz und beeindruckende Balance aus – und haben sich sowohl national als auch international etabliert.
Historie und Entstehung
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf zählt zu den ältesten und renommiertesten Weingütern der Pfalz. Bereits im Jahr 1597 gegründet, hat es sich unter der Leitung von Dr. Walter Bürklin-Wolf als ein bedeutender Akteur im deutschen Weinbau etabliert. Seit 1990 widmet sich das Weingut unter der Führung der Familie Bürklin-Wolf ausschließlich der Rebsorte Riesling, mit einem klaren Fokus auf die besonderen Lagen der Region. Der Ansatz: Weine zu schaffen, die die Typizität des Terroirs widerspiegeln und dabei international höchste Anerkennung finden.Sortiment und Rebsorten
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf konzentriert sich auf die Rebsorte Riesling, die in einer Vielzahl von Qualitätsstufen und aus verschiedenen Lagen vinifiziert wird. Ergänzt wird das Portfolio durch eine kleine Menge Spätburgunder. Jeder Wein trägt die klare Handschrift des Weinguts: präzise, elegant und mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter.Besonders hervorzuheben sind:
-
Riesling „Paterberg“ – Ein klarer, mineralischer Riesling mit intensiver Frucht und beeindruckender Länge.
-
Riesling „Ruppertsberger Reiterpfad“ – Frisch, fruchtig und mit einer zarten Restsüße, die die Finesse der Lage widerspiegelt.
-
Riesling „Gaisböhl“ – Komplex, kraftvoll und mit einer tiefen Mineralität, die die Besonderheiten des Terroirs hervorhebt.
-
Spätburgunder „Selection“ – Eleganter Spätburgunder mit feiner Struktur, Aromen von roten Beeren und einer sanften Holznote.
Das Sortiment umfasst sowohl frische, trinkige Weine als auch komplexe Lagenweine mit großem Reifepotenzial, die sowohl in Edelstahltanks als auch in traditionellen Fässern ausgebaut werden.
Lagen und Regionen
Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf bewirtschaftet einige der besten Lagen in der Pfalz, insbesondere rund um Wachenheim, Forst und Ruppertsberg. Die Böden, die von Kalkstein und Löss geprägt sind, verleihen den Weinen ihre Mineralität und Komplexität. Besonders hervorzuheben sind die Lagen Paterberg, Reiterpfad und Gaisböhl, die für ihre hohe Qualität und außergewöhnliche Weine bekannt sind.Besonderheiten der Produktion
Das Weingut verfolgt eine nachhaltige und qualitätsorientierte Arbeitsweise im Weinbau. Der Weinbau erfolgt organisch, ohne synthetische Pflanzenschutzmittel, um die natürlichen Ressourcen zu schonen. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen und in kleinen Mengen verarbeitet, um die hohe Qualität zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils in traditionellen Holzfässern, wobei der Fokus auf einer natürlichen und langsamen Reifung liegt.Auszeichnungen und Anerkennung
Weingut Dr. Bürklin-Wolf ist regelmäßig in renommierten Weinführern wie Falstaff, Vinum, Gault&Millau und Eichelmann vertreten. Besonders der Riesling wird für seine Eleganz, Präzision und Ausdruckskraft gepriesen. Das Weingut hat sich durch seine herausragende Qualität auch auf internationalen Märkten, wie in den USA, Asien und Skandinavien, etabliert. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf genießt hohe mediale Aufmerksamkeit und wird regelmäßig in Publikationen wie „Der Feinschmecker“, „FAZ“ und „Weinwelt“ porträtiert. Darüber hinaus tritt Dr. Walter Bürklin-Wolf in verschiedenen TV-Formaten und Podcasts als Experte für deutschen Weinbau auf.Fazit
Weingut Dr. Bürklin-Wolf steht für klare, präzise Weine mit einer unverwechselbaren Handschrift. Die Weine spiegeln die außergewöhnlichen Lagen und das Terroir der Pfalz wider und haben sich sowohl national als auch international einen festen Platz in der Spitzengruppe der deutschen Weingüter erarbeitet. Ob Riesling oder Spätburgunder – die Weine sind elegant, mineralisch und zeigen eine beeindruckende Balance. Für alle, die nach herausragenden Weinen mit Herkunft und Charakter suchen, ist Dr. Bürklin-Wolf eine ausgezeichnete Wahl.Anmelden